מקור הענבים בכרמים סמוך לברינדיזי, פוליה, בגובה של כ-100 מטר מעל פני הים ועל קרקע חולית בעיקרה | יין לבן בעל צבע זהוב קש, באף פרחים לבנים, פירות הדר ורמנטינו וצמחיה ים תיכונית. בעל חיך מרענן, מינראלי ואלגנטי עם רמזים לטימין ורוזמרין | משתלב טוב בארוחת דגים | איטליה | לא כשר