שם 11 MINUTES מתייחס למשך זמן ההשריה של קליפות הענבים, בפרק זמן אופטימלי זה מחולצים הטעמים המעודנים ביותר של הענבים ומקבלים את הגוון הוורדרד המיוחד אשר מאפיין יין זה | קורבינה, טרביאנו, סירה, קרמנר יין רוזה יבש רוזה רענן, עם אף עז ומורכב יין רומנטי במיוחד | איטליה | פסקוואה | לא כשר