Rachel Basdera | Modiin

💙

מרק עדשים

בטטה, גזר, דלעת ובצל

מרק תירס אסייתי

חצי קפרזה חגיגת עגבניות

לחם צרוב על אש עם שום ושמן זית, מוצרלה, ביצה, אבוקדו, כרישה בטאבון, עגבנייה, בצל סגול, פסטו פיסטוק, עלי בזיליקום, בלסמי מצומצם ומעט חריף

טוניסאי אמיץ

טונה לבנה, ביצה, פלפל קלוי, קרפצ׳יו תפו״א וטימין, דובדבן אמרנה או מנגו, עגבנייה, מלפפון, טבעות בצל, כרוב, בצל ירוק, תערובת עלים, אריסה, זיתי קלמטה, קורנישון, טפנד זיתים, קרם לימון וחריף

חצי טבעוני אחר

ארטישוק, זוקיני, סלק מפוחם במייפל, פטריות מוקפצות, חציל בטימין, פלפל קלוי, בטטה, כרישה בטאבון, מלפפון, עגבנייה, בצל, כרוב, אורגולה, בזיליקום, נענע, פסטו, רחת לוקום, אגוזי מלך, טפנד זיתים וחריף

חצי שרונה מרקט

פטריות מוקפצות עם טבעות בצל, טימין ושום, גבינת פטה, ביצה, גבינת שמנת, אבוקדו, צנונית, מלפפון, כרוב, אורוגולה, בזיליקום, פסטו פיסטוק, טפנד זיתים, קרם לימון, פרמז׳ן וחריף

חצי אנה קרצ'ופה

ארטישוק, גאודה, גבינת פטה, ביצה, פלפל קלוי, חציל קלוי במרווה, עגבנייה, צנונית, כרוב, אורוגולה, חמאת כמהין, גרידת תפוז, קרם עגבניות, פסטו פיסטוק, קרם לימון, פרמז׳ן וחריף

חצי שניצל קשקבל

גבינת קשקבל מטוגנת בפירורי לחם, פטה, ביצה, חציל וטימין, אבוקדו, עגבנייה, כרוב, נענע, אורוגולה, בזיליקום, קרם עגבניות, פסטו פיסטוק, אגוזי מלך, רוטב קיסר וחריף

חצי סלמון אסאדו בטטה

סלמון מעושן, בטטה עם שום וטימין, גבינת שמנת, ביצה, כרישה בטאבון, עגבנייה, כרוב, טבעות בצל, צלפים, קורנישון, תערובת עלים, קרם לימון, פרמז׳ן וחריף

חצי רוסטביף טונה אדומה

טונה בגרגירי חרדל, ביצה, אבוקדו, חציל במרווה, עגבנייה, כרוב, צנונית, אורוגולה, טבעות בצל, קורנישון, נבטי זכוכית, אריסה, פסטו פיסטוק, חמאת כמהין, גרידת תפוז, רוטב קיסר, קרם לימון, פרמז׳ן וחריף

חצי קממבר דה נורמנדי

גבינת קממבר, גאודה, אבוקדו (בעונה), פלפל קלוי, קרפצ׳יו סלק מפוחם, עגבנייה, אגס, טבעות בצל, כרוב, צימוקי שרי, תערובת עלים, בזיליקום, נענע, אגוזי מלך, רחת לוקום, חמאת כמהין, גרידת תפוז, קרם עגבניות, ויניגרט חרדל ודבש, פרמז׳ן וחריף

חצי חלומי אסייתי

גבינת חלומי עם זעתר טרי ושום, פטריות מוקפצות, נבטים, רחת לוקום, ביצה, גבינת שמנת, רוקט, אבוקדו (בעונה), כרוב, ארטישוק אלה-רומנה, פלפל קלוי, עגבנייה, צנונית, בצל, פסטו פיסטוק, נענע, טפנד זיתים, קרם לימון וחריף

קפרזה חגיגת עגבניות

לחם צרוב על אש עם שום ושמן זית, מוצרלה, ביצה, אבוקדו, כרישה בטאבון, עגבנייה, בצל סגול, פסטו פיסטוק, עלי בזיליקום, בלסמי מצומצם ומעט חריף

טוניסאי אמיץ

טונה לבנה, ביצה, פלפל קלוי, קרפצ׳יו תפו״א וטימין, דובדבן אמרנה או מנגו, עגבנייה, מלפפון, טבעות בצל, כרוב, בצל ירוק, תערובת עלים, אריסה, זיתי קלמטה, קורנישון, טפנד זיתים, קרם לימון וחריף

טבעוני אחר

ארטישוק, זוקיני, סלק מפוחם במייפל, פטריות מוקפצות, חציל בטימין, פלפל קלוי, בטטה, כרישה בטאבון, מלפפון, עגבנייה, בצל, כרוב, אורגולה, בזיליקום, נענע, פסטו, רחת לוקום, אגוזי מלך, טפנד זיתים וחריף

שרונה מרקט

פטריות מוקפצות עם טבעות בצל, טימין ושום, גבינת פטה, ביצה, גבינת שמנת, אבוקדו, צנונית, מלפפון, כרוב, אורוגולה, בזיליקום, פסטו פיסטוק, טפנד זיתים, קרם לימון, פרמז׳ן וחריף

אנה קרצ'ופה

ארטישוק, גאודה, גבינת פטה, ביצה, פלפל קלוי, חציל קלוי במרווה, עגבנייה, צנונית, כרוב, אורוגולה, חמאת כמהין, גרידת תפוז, קרם עגבניות, פסטו פיסטוק, קרם לימון, פרמז׳ן וחריף

שניצל קשקבל

גבינת קשקבל מטוגנת בפירורי לחם, פטה, ביצה, חציל וטימין, אבוקדו, עגבנייה, כרוב, נענע, אורוגולה, בזיליקום, קרם עגבניות, פסטו פיסטוק, אגוזי מלך, רוטב קיסר וחריף

סלמון אסאדו בטטה

סלמון מעושן, בטטה עם שום וטימין, גבינת שמנת, ביצה, כרישה בטאבון, עגבנייה, כרוב, טבעות בצל, צלפים, קורנישון, תערובת עלים, קרם לימון, פרמז׳ן וחריף

רוסטביף טונה אדומה

טונה בגרגירי חרדל, ביצה, אבוקדו, חציל במרווה, עגבנייה, כרוב, צנונית, אורוגולה, טבעות בצל, קורנישון, נבטי זכוכית, אריסה, פסטו פיסטוק, חמאת כמהין, גרידת תפוז, רוטב קיסר, קרם לימון, פרמז׳ן וחריף

קממבר דה נורמנדי

גבינת קממבר, גאודה, אבוקדו (בעונה), פלפל קלוי, קרפצ׳יו סלק מפוחם, עגבנייה, אגס, טבעות בצל, כרוב, צימוקי שרי, תערובת עלים, בזיליקום, נענע, אגוזי מלך, רחת לוקום, חמאת כמהין, גרידת תפוז, קרם עגבניות, ויניגרט חרדל ודבש, פרמז׳ן וחריף

טוסט שחיתות

גאודה, גבינה, ביצה, אבוקדו, עגבנייה, רוקט, טבעות בצל, חמאת כמהין, גרידת תפוז, פריחת הדרים, פסטו פיסטוק, טחינה, סילאן, פרמז׳ן וחריף

חלומי אסייתי

גבינת חלומי עם זעתר טרי ושום, פטריות מוקפצות, נבטים, רחת לוקום, ביצה, גבינת שמנת, רוקט, אבוקדו (בעונה), כרוב, ארטישוק אלה-רומנה, פלפל קלוי, עגבנייה, צנונית, בצל, פסטו פיסטוק, נענע, טפנד זיתים, קרם לימון וחריף

סלט מסעוד

מיקס חסות, אורוגולה, עלי זעתר, בזיליקום, צ'רביל, מלפפון, עגבנייה, ביצה, פטה, גרגרי חומוס, אבוקדו, פטרוזיליה ברוטב שמנת פועלים ועשבי תיבול

סלט פנצנלה

קרעי מוצרלה, פטה, תערובת חסות, תערובת פלפלים, שרי צבעוניות, נענע, אורוגולה, בזיליקום, זיתי קלמטה, עגבניות מיובשות ובלסמי מצומצם

סלט ניסואז.

תערובת חסה בזיליקום ורוקט מיקס של פלפל חי מלפפון, עגבניות, צנונית, ביצה קשה, שעועית ירוקה, טבעות בצל, זיתי קלמטה, טונה לבנה ועגבניות שרי

סלט השדרה

בורגול, עדשים שחורות, פטה, מלפפון, סלרי, נענע, זעתר, בצל סגול, פטרוזיליה, אורוגולה, בצל ירוק, אגוזי מלך, חמוציות ושומשום

קיש פטריות

מוגשת עם סלט אישי

קיש בטטה

מוגשת עם סלט אישי

קיש ברוקולי

מוגשת עם סלט אישי

קיש תרד

מוגשת עם סלט אישי

עוגת שוקולד חמה

מאפינס פירות יער

מאפינס 3 שוקולדים

מאפינס טופי קרמל

טארט שקדים פירות יער

קרמשניט

בראוניס בלונדיז ברולה

עוגת ביסקוויטים ביתית

גבינה פירורים

פסיפלורה שוקולד לבן

3 שוקולדים

קוביית טרמיסו מיוחדת

עוגיית אלפחורס

עוגיית גרנולה

עוגיית שוקולד צ׳יפס

מעמול תמרים

עוגיית פאדג׳ שוקולד

קוביית בראוניס

רולדת קינדר

קוביית אנרגיה

בירה טובורג

מיץ תפוזים | טבעי

מיץ תפוחים | טבעי

קוקה קולה

קולה זירו

ספרייט

ספרייט זירו

קינלי סודה

סודה

נביעות מים מינרלים