Roza | Modi'in

סיגר של סבתא

במילוי בשר בקר, פיסטוק ואריסה לצד טחינה צבעונית

מרק היום

בחר מרק

‫סלט רוזה 🌱

מיקס חסות, פרי העונה, שאלוט, פקאן, אגוזי לוז בויניגרט הדרים ופקאן

קיסר עוף

לבבות חסה רומית, קרוטונים, בצלי שאלוט וחזה עוף

סלט שוק

קולורבי, גזר, בצל שאלוט, צנון, עגבניה מגי, סלרי, בצל ירוק, סומק, זעתר, שמן זית ולימון *לא ניתן לבצע שינויים במנה

גברת עגבניה 🌱

מיקס עגבניות פרימיום, עדשים שחורות, בצלי שאלוט, צנונית, בזיליקום, צנוברים וגספצ׳יו עגבניות

‫פוקצ׳ת הבית 🌱

טפנד זיתים, טחינה ושום קונפי

פוקאצ׳ה אסאדו

בבישול ארוך, בצל צלוי ואיולי צ'יפוטלה

פוקצ'ה קבב מפורק

סלט משוויה, בצל סומק וטחינה עמבה

‫המבורגר טבעוני 🌱

קציצת ביונד מיט מוגש בלחמניה עם חסה, עגבניה, בצל, חמוצים וצ׳יפס בצד

כבדי עוף

פירה תפו״א, פטריות, בצל צלוי ומשמש מיובש ברוטב יין

המבורגר

כ- 250 גרם מנתחים מובחרים מוגש בלחמניה עם חסה, עגבניה, בצל, חמוצים וצ׳יפס בצד

פרגיות | 250 גר׳

במרינדת ירוקים, בצל ממולא וקרם ארטישוק

ניוקי טבעוני 🌱

ניוקי בחמאת כמהין, פטריות שימג'י, עלי מרווה ושקדים

פסטת השף 🌱

ספגטי עבודת יד בחמאת עגבניות, בזיליקום, מרווה, אבקת שקדים ואבקת זיתים שחורים

צלעות טלה | 350 גר׳

‫3 צלעות טלה עם פריקי, עשבי תיבול וקרם ארטישוק.

סטייק אנטריקוט 350 גר׳

פילה בקר 250 גר׳

קרם ארטישוק, בוקצ'וי ורוטב יין

פילה סלמון

רטטוי ירקות צלויים

לברק שלם

צלוי בגריל ואנטיפסטי של בייבי ירקות

שניצלונים וצ׳יפס

המבורגר וצ׳יפס

עגבניה, בצל, מלפפון חמוץ וחסה

מים מינרליים סן בנדטו - בקבוק זכוכית

0,33

מים מינרליים אקווה פנה - בקבוק זכוכית גדול

0,75

סודה סן פלגרינו - בקבוק קטן

0,5

סודה סן פלגרינו - בקבוק זכוכית גדול

0,75

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט זירו - בקבוק זכוכית

0,33

פאנטה - בקבוק זכוכית

0,33

פריגת ענבים - בקבוק זכוכית

0,33

בירה שחורה נשר מאלט - בקבוק

0,5

סיידר תפוחים צלול - בקבוק

0,33

מים בטעם אפרסק

0,5

מים בטעם ענבים

0,5

סיידר מוגז - בקבוק

0,33