זרעי הצ'יה הם מזון על, שמקורם במקסיקו והם מוערכים מאוד בזכות סגולות המרפא שלהם. הם מקור טבעי מעולה לחלבון, סידן, זרחן, אבץ, ברזל, מגנזיום, נחושת, ויטמין B, אומגה 3, אומגה 6, סיבים תזונתיים ועוד. אין חובה להשרות את זרעי הצ'יה לפני הצריכה. עם זאת - זה מומלץ. לצ'יה יכולת ספיחה מרשימה ובהשרייה היא מתנפחת ונוצרת סביבה שכבת ג'ל. ההשריה הופכת את הצ'יה קלה יותר לעיכול ואת הערכים בה לזמינים יותר.