Biga | Netivot

שקשוקה של בית

שקשוקה חצילים ופטה

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם שתי ביצים, חציל קלוי, גבינת פטה וטחינה גולמית מוגש עם סלט אישי ולחם לבחירה

פנקייקס לוטוס

קרם וניל ממרח לוטוס ועוגיית לוטוס פריכה

קרפציו חציל

קרפצ'יו חציל קלוי, בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל חריף וטחינה לבנה. מוגש עם פוקאצ'ה.

סלטון כרובית

טחינה לבנה, כרובית מטוגנת, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, בצל סגול, צנובר קלוי, סומק, שמן זית ולימון

mini ארנצ'יני

כדור ארנצ'יני גדול ממולא בתערובת גבינות וכמהין, מונח על קרם תירס חמאה חומה וערמת פרמז'ן.

כריך אבוקדו ומוצרלה

פוקאצ'ה, אבוקדו, עגבנייה, מוצרלה, רוקט, בלסמי, שמן זית מלח גס

כריך חביתת ירק

חביתת עשבי תיבול, בצל ירוק ותרד קצוץ, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה

כריך טוניסאי

סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת, חציל קלוי, ממרח לימון כבוש, עגבנייה וחסה פריכה

כריך סלמון

גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה

טוסט ביגה

לחם פאן דה מי עם 3תוספות לבחירה: תירס, זיתים, בצל, עגבנייה, טונה ופטה

טוסט צרפתי

חמאה, צבינה צהובה, קממבר, ריבת בצל, מוגש עם רוטב שמנת בצל חם

סלט קיסר

לבבות חסה, קרוטונים, בצל סגול, עגבניות שרי, רוטב קיסר וטוויל פרמז'ן.

טבולה פאטוש

מלפפון, נענע, עגבנייה, פטרוזיליה, בצל, סומק, קרוטוני פיתה, בורגול, חמוציות, גבינת פטה וטחינה ירוקה

סלט ירקות שוק וגבינת פטה

קולקציית עגבניות, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה,ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת פטה, מתובל בשמן זית, לימון וזעתר

סלט פנצנלה

עגבניות שרי, עגבניות חממה, פלפל חריף, פלפל שאטה גרוס,בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקאצ׳ה, קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם

סלט טופו

קוביות טופו, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד.

סלט חלומי

קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד.

סלט בריאות וקינואה

קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים

סלט חקלאי

חסה, עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, כרוב סגול, פלפל אדום ושומר מוגש עם ביצה קשה מגורדת, גבינת פטה וטחינה גולמית מתובל בשמן זית ולימון.

שווארמה סלמון

נתחי סלמון בתיבול מזרחי מונחים על לאפה מתנור אבן עם תערובת פטרוזיליה וכוסברה, בצל סגול, פלפל חריף, סומק, צנונית ואיולי כורכום

סלמון נודלס

אטריות נודלס מוקפצות עם קוביות סלמון, כרוב לבן, שום, ג׳ינג׳ר ובצל ירוק, ברוטב אסיאתי פיקנטי. מוגש עם כוסברה, בוטנים ופלח לימון

מוקפץ אודון טוקיו

איטריות אודון, פטריות שימג'י, בצל ירוק, קארי אדום, חלב קוקוס, בזיליקום, טופו, ובוטנים גרוסים.

ניוקי קרם תירס

ניוקי, קרם תירס, ערמונים, פטריות שימג'י, תרד, חמאה חומה ופרמזן.

פסטה נפוליטנה

פסטה רגטוני ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמז'ן

פפרדלה פטריות וכמהין

פסטה רחבה ברוטב שמנת קטיפתי, תערובת פטריות, מחית כמהין ופרמז׳ן

רביולי בטטה

רביולי בטטה, ערמונים, אפונה, פטריות שימג'י, חמאה, רוטב אלפרדו

טורטליני ארטישוק ברוטב שמנת וכרובית

טורטליני במילוי ארטישוק, קרם כרובית, שמנת, ארטישוק קונפי, תרד, כרובית ופרמז'ן.

פיצה מרגריטה שמנמנה

רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק.

פטוצ'יני פוטנסקה

פטוצ'יני, שמן זית, שום פרוס, קוביות עגבניות, זיתי קלמטה, צלפים,רוטב פומדורו ובזיליקום *תוספת פילה דג ים בפלנצ'ה בעלות של 35 ₪

קפלטי רוזה ושום קונפי

קפלטי במילוי גבינות, רוטב עגבניות, שמנת שום קונפי, בזיליקום וגבינת פטה מגורדת

הקלאסית

רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק

פיש & וואפל צ'יפס

פילה דג ים מטוגן בציפוי פריך, מוגש עם תוספת לבחירה ואיולי לימון

שניצל סלמון ופירה תפו''א

שניצל קריספי סלמון, בציפוי חרדל ופנקו, פירה תפוחי אדמה מוגש לצד צימיצורי

פילה דג לבן וצ'ימיצ'ורי

פילה דג לבן צלוי על הפלנצ'ה ברוטב צימיצ'ורי עשבי תיבול חמצמץ. מוגש עם ניוקי ברוטב שמנת, שום ופטרוזיליה

דניס צלוי על פסטה קרועה ושרי

פילה דניס צלוי, מונח על דפי פסטה קרועה, עגבניות שרי צלויות ברוטב חמאה, שום, לימון ופטרוזיליה

סלמון ברוטב אריסה ודבש

סלמון צלוי במרינדה של אריסה ודבש מוגש עם תוספת של סלט תפו"א חם עם שמיר, בצל סגול, קורנישונים, עלי סלרי, חרדל ומיונז

קרפצ'יו חציל 🌾

קרפצ'יו חציל קלוי בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, פלפל חריף וטחינה לבנה, מוגש עם לחם ללא גלוטן

כריך אבוקדו ומוצרלה 🌾

אבוקדו, עגבנייה, מוצרלה, רוקט, בלסמי, שמן זית מלח גסמוגש עם סלט לבחירה

כריך טוניסאי 🌾

סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת ,חציל קלוי, ממרח לימון כבוש ,עגבנייה וחסה פריכה.

כריך סלמון מעושן 🌾

גבינת שמנת, סלמון מעושן ,עגבנייה ,ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה.

כריך חביתת ירק 🌾

חביתת עשבי תיבול, בצל ירוק ותרד קצוץ, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה

טוסט ביגה 🌾

לחם ללא גלוטן עם 3 תוספות לבחירה: תירס, זיתים, בצל, עגבנייה, טונה ופטה.

סלט קיסר 🌾

לבבות חסה, קרוטונים מלחם ללא גלוטן, בצל סגול, עגבניות שרי, רוטב קיסר וטוויל פרמזן.

סלט ירקות שוק וגבינת פטה 🌾

קולקציית עגבניות, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה, ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת פטה, מתובל בשמן זית, לימון וזעתר. מוגש עם לחם ללא גלוטן

סלט בריאות וקינואה 🌾

קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה אפויות, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים. מוגש עם לחם ללא גלוטן

סלט חקלאי 🌾

עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה, בצל ירוק ופטרוזיליה, מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת וטחינה גולמית. מוגש עם לחם ללא גלוטן

סלט חלומי 🌾

קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול ,ברוטב טריאקי ,על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול וויניגרט. מוגש עם לחם ללא גלוטן

סלט פנצנלה 🌾

סלט טופו 🌾

קוביות טופו, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד

פיצה מרגריטה שמנמנה 🌾

הפיצות מוגשות בבסיס ללא גלוטן רוטב נפוליטנה ,גבינת מוצרלה וגבינת עמק 3 תוספות לבחירה: עגבניות | תירס | בצל | זיתים | פטריות | טונה | פטה

פסטה פומודורו 🌾

פסטה פנה ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמזן

גבינה פירורים ללא תוספת סוכר 🌾

עוגת שלושת השוקולדים 🌾

פסטה פנה לל''ג

סלטון כרובית🌱

טחינה לבנה, כרובית מטוגנת, פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, בצל סגול, צנובר קלוי, סומק, שמן זית ולימון

חציל אסייאתי בטמפורה🌱

חציל בטמפורה , רוטב חלפניו חמוץ מתוק, סלטון עלים קצוצים ושמיר, חמוציות ושקדים קלויים

קרפצ'יו חציל🌱

קרפצ'יו חציל קלוי, בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל חריף וטחינה לבנה. מוגש עם פוקאצ'ה

שקשוקה טבעונית 🌱

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם ירקות קלויים, סלט אישי ופוקאצה.

סלט בריאות וקינואה🌱

קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה אפויות, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים. מוגש עם לחם הבית

פסטה פומודורו טבעונית🌱

פסטה רגטוני ברוטב עגבניות ובזיליקום

פטוצ'יני פוטנסקה טבעוני🌱

פטוציני, שמן זית, שום פרוס, קוביות עגבניות, זיתי קלמטה, צלפים, רוטב פומודורו ובזיליקום.

צ׳יפס

סלט קצוץ אישי

מלפפון, עגבנייה, בצל, פטרוזיליה, שמן זית ולימון

סלט ירוק אישי

חסה, בייבי תרד, בצל סגול, צנונית, תערובת אגוזים, ויניגרט רימונים

סלט קינואה אישי

קינואה, כרוב סגול, גזר, תערובת פיצוחים, שמן זית ולימון.

תוספת פרמז'ן

טחינה לבנה

איולי צ'יפוטלה

שוקולד לבן

שוקולד ואגוזים

וופל בלגי קראנץ׳ שוקולד

מוגש עם שוקולד לבן, שוקולד אגוזים, ופירורי עוגיות מעל

טריו שוקולד

שכבות של מוס שוקולד לבן, חלב ומריר בציפוי שוקולד לבן

עוגת גבינה אפויה

גבינה 9%, סוכר, אבקת שקדים ושמנת חמוצה

בלגית מושחתת

פקאן סיני, שוקולד לבן עם נגיעות וניל, שמנת, קוקוס וריבת חלב *העוגה מוגשת קרה, מומלץ לחמם 40 שניות במיקרוגל לפני אכילה :)

קרם ברולה

שכבות קרמל שרוף מעל קרם עדין וקטיפתי בטעם וניל

כדורי כנאפה פיסטוק ברוטב שוקולד לבן והדרים

5 כדורי כנאפה במילוי גבינה במעט מליחות,שבבי פיסטוק, ציפוי שערות קדאיף ברוטב שוקולד לבן בניחוח הדרים

קוקה קולה

קולה זירו

פאנטה

ספרייט

ספרייט זירו

פיוז טי

ענבים פריגת

גרניטה פקאן

קפה קפוא בתוספת פקאן סיני

מים בטעם תפוח

מים בטעם ענבים

בירה שחורה

מים מינרלים

מים בטעם אפרסק

קפה קפוא

גולדסטאר בקבוק