יתיר הר עמשא אדום | YATIR MOUNT AMASA RED זני ענבים:קברנה סובניון, שיראז, פטי ורדו, טנאט, מלבק, מרלו וקברנה פרנק מכרמי יער יתיר. יישון: במשך שנה במכלי עץ גדולים ועוד שנה בבקבוקים. ליין גוף מלא. סיומת ארוכה ומאוזנת, היין ילווה היטב מנות בשר, אומצות ופסטות עם רוטב בשר. תיאור היין צבעו ארגמני. ניחן בארומה המזכירה פטל בשל, מעט עשן ותבלינים טעמו פירותי, משלב בשלות ורעננות. הר עמשא הוא יין הבסיס של יקב יתיר, שכבש את מקומו במסעדות הטובות בארץ, ומציג שנה אחר שנה יציבות ועקביות באיכות גבוהה ביותר. הנוף הפראי, ההר והצומח של השמורה והר עמשא (+859) נושקים ליער יתיר ולכרמים, ומהווים מפגש ייחודי בין אזור ההר והמדבר, השלג והשמש, הסלע והאדמה, המייצגים את אופי יינות היקב. משם נגזר שם היין.