נחל יתיר | YATIR CREEK זני ענבים : סירה, קריניאן ומורבדר מכרמי יער יתיר יישון: . במשך 12 חודשים במכלי עץ גדולים טמפ׳ הגשה: 18 מעלות טעמים: גוף מלא. סיומת ארוכה ומאוזנת. התאמה לאוכל מנות בשר, קדרות בשר ואומצות. תיאור היין :צבעו ארגמני, ניחן בארומה המזכירה דובדבן שחור, קאסיס ושקדים קלויים. טעמו פירותי, עסיסי, טאנין מגורען ומעט מלוח, מרירות נעימה.