השריר נמצא ברגל הבקר. מתרכך אמנם אחרי בישול ארוך אך לא מתייבש ולא הופך לסיבי. מתאים מאוד לתבשילי קדירה, גולאש, חמין, מרקים וכל מה שנרצה להכין בבישול איטי . נשמח לחתוך עבורכם את הבשר. המלצה: קוביות 3*3 נוכל לארוז עבורכם לפי מנות נוחות לבישול
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items