שניצל כף
נתח כף – נתח מהשוק האחורית, צורתו אליפסית, טעם הבשר שלו מאוד מיוחד ואופייני רק לו. את הכף פורסים דק דק נגד הסיבים (אצלנו בבלו-קאו אפשר לבקש שיעבירו את הנתח בסטייקמייסטר)מצפים אותו בדיוק כמו שניצל עוף והטעם…….זה הדבר האמיתי
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items