אגוז ברזיל מקורו באמזונס באזורים של ברזיל ופרו. הוא מכיל חלבון, חומרים מזינים ויטמינים, מגנזיום, אבץ, סידן. אגוז ברזיל ידוע בעיקר בתכולת הסלניום הגבוהה שלו, מה שעוזר למערכת החיסון, בלוטת התריס ומווסת עצבים וצמיחת תאים. חשוב לציין שצריכת סלניום בצורה מוגזמת היא מסוכנת לבריאותנו, מומלץ לצרוך עד 2-3 אגוזי ברזיל ביום.