אבקת קקאו איכותית עם 22%-20% חמאת קקאו המופקת מטחינה של פולי קקאו.
נמצאת בשימוש במתכוני שוקולד, ממרחי שוקולד למיניהם וכן בשוקו.
אבקת קקאו 100% טהור הינה בעלת ערכים תזונתיים רבים, כגון ויטמינים ומינרלים ואף כמות נוגדי חמצון הגדולה יותר מאשר ביין ובתה הירוק.
הקקאו תורם לבריאות הלב הודות למינרל המגנזיום שבו.