גבינה ספרדית בסגנון מנצ'גו "הגבינות של נני"
גבינה חצי קשה מחלב כבשים.
המנצ’גו היא ללא ספק מלכת הגבינות הספרדיות! טעמה עדין ושמנוני. איכותה הייחודית של גבינת המנצ’גו מיוחסת באופן חד משמעי לאיכות החלב המופק מן הכבשים. סימן ההיכר של הגבינה הוא דוגמת הרשת הצפופה המעטרת את קליפתה.
35% שומן.