יין ברקן פלטינום הינו מהדורה מיוחדת מבית יקב ברקן. מורכב ב100% מענבי קברנה סובניון שגדלו בגליל העליון. היין התיישן במשך 18 חודשים בחביות מצטיינות. יין סמיך, עשיר ועוצמתי במיוחד
הרכב זני הענבים המרכיבים את היין לרבות סוג הענבים ואחוזם בתוצר הסופי עלול להשתנות מבציר לבציר.משך חודשי היישון של היין עלול אף הוא להשתנות מבציר לבציר.