גולן סירה מציג ארומות של שזיף בשל ודובדבן יחד עם מאפיינים של שוקולד, עשן, אדמה ותבלין. זהו סירה בעל גוף בינוני עם מעט עץ ומלא טעם. מוכן לשתייה עם שיחרורו ויישמר במיטבו במשך כחמש שנים מהבציר.
היין משתלב נהדר לצד צלעות טלה ברוטב שזיפים ורוזמרין, צלעות בקר בבישול איטי או המבורגר סייטן עם פטריות