סדריק בארדן קוט דו ז`אנואה מגיע מאזור הממוקם קרוב מאוד לפואי פומה המפורסם, זהו יין סוביניון בלאן יבש קל, פירותי ואלגנטי. צבעו בהיר עם גוונים ירקרקים. סוביניון בלאן עם ארומות של אפרסק לבן ופירות הדר אשר מתפתחות לנגיעות של שרף אורן ופריחת הדרים. יינות סוביניון בלאן מאזור קוט דו זא'נואה יכולים ללוות נהדר מנות עם דגי מים מתוקים, פירות ים או גבינת עזים.