אשכול פטריות הנראה כמו זר פרחים קטן ומקסים. לפטריות אלו טעם אגוזי חזק ומרקם חלק. מעולות למוקפצים ומשתלבות נהדר גם במתכוני דגים. יש לבשלן לפני מאכל.
עשירות בנוגדי חימצון וחומצות אמינו ולכן מסייעות במניעת הזדקנות, שיפור מערכת החיסון ועוד.
כשרות למהדרין הרב אפרתי.