Biga | La Park Holon

‫מספר סועדים 💚

למען סביבה ירוקה יותר, אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם הודעה חשובה - עבור מנה אחת, ייצא סכו״ם אחד לא ניתן לבקש יותר סכו״ם ממספר המנות שהוזמנו תודה!

קרפצ׳ו חציל

קרפצ'ו חציל קלוי בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל חריף וטחינה לבנה. מוגש עם פוקאצ'ה.

נתחי דג ברוטב עגבניות חריף

נתחי דג לבן, ברוטב שום, שמן זית, פלפל חריף, רוטב עגבניות, כוסברה, עגבניות שרי צלויות, שמן צ'ילי. מוגש עם פרוסת בריוש, טחינה, ופלפל חריף כבוש ורבע לימון ✡️ - לנוהגי היתר

צלחת שוק

פלאפל עשבי תיבול מוגש עם מלפפון, בצל ירוק, עגבניות שרי, צנונית, בצל סגול על לבנה, מתובלים בסומק ושמן זית לצד טחינה, לימון כבוש ואריסה, פלפל חריף בתחמיץ

פרמידת אורז הודית

3 כופתאות אורז הודיות במילוי פתיתי סויה מתובלים, מונחים על רוטב קארי צהוב פיקנטי וסלט מלפפונים אסיאתי

סלט שורשים אסייתי 🌱

כרוב לבן, גזר, בצל ירוק, כוסברה, מלפפון ירוק, בוטנים גרוסים, בזיליקום ברוטב סאטה בוטנים

בריוש סלמון

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת סלמון מעושן, בצל ירוק וגבינת שמנת מוגש עם סלט לבחירה *לנוהגי היתר*

בורקס טורקי מסורתי

בורקס גבינה, ביצה קשה, טחינה אריסה, סלסת עגבניות, גבינת פטה וזיתי קלמטה, בצל ירוק, צנונית, מלפפון ירוק, עגבניות שרי, מלפפון חמוץ, פלפל חריף ופטרוזיליה

בריוש ברי וריבת בצל

ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת ברי צלוי, וריבת בצל. מוגש עם סלט לבחירה

בנדיקט פולנטה

קרם תירס, פטריות ותרד מוקפצים, ביצים עלומות, רוטב הולנדייז וטוויל פרמז׳ן. מוגש עם סלט לבחירה

שקשוקה של בית

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, שתי ביצים, סלט אישי ולחם לבחירה

שקשוקת חצילים ופטה

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, שתי ביצים, חציל קלוי, גבינת פטה וטחינה גולמית מוגש עם סלט אישי ולחם לבחירה

כריך עיג׳ה

חביתת עשבי תיבול, כמון, תפו"א, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה מוגש בלחם מחמצת

טוסט ביגה

בחרו לחם ותוספות

כריך סלמון

גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבניה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה מוגש בלחם מחמצת

כריך קציצות דגים

קציצות דגים ברוטב פלפלים מרוקאי, אריסה, פלפל חריף, לימון כבוש, כוסברה וטחינה לבנה מוגש בפוקצ׳ה

כריך טוניסאי

סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת, חציל קלוי, ממרח לימון כבוש, עגבנייה וחסה פריכה

כריך אבוקדו ומוצרלה

פוקצ'ה עם אבוקדו, עגבניה, מוצרלה, רוקט, בלסמי, שמן זית ומלח גס

סלט פנצנלה 🌶

עגבניות שרי, פלפל חריף, פלפל שאטה, בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקצ'ה, קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם. מנה זו מוגשת ללא לחם

סלט בריאות וקינואה

קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים

טאבולה פאטוש

מלפפון, נענע, עגבנייה, פטרוזיליה, בצל, סומק, קרוטוני פיתה, בורגול, חמוציות, גבינת פטה וטחינה. מנה זו מגיעה ללא לחם

סלט חקלאי

עגבניה, מלפפון, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה, בצל ירוק ופטרוזיליה מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת וטחינה גולמית

סלט ירקות שוק וגבינת פטה

קולקציית עגבניות, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה, ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת כבשים מתובל בשמן זית, לימון וזעתר

סלט חלומי

קוביות חלומי בקראסט קמח תירס, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד

סלט קיסר

לבבות חסה, קרוטונים, בצל סגול, עגבניות שרי, רוטב קיסר וטוויל פרמז'ן

ביגה בורגר - Redefine 🌱

המבורגר Redefine meat מוגש בלחמנייה נימוחה, עם איולי אמריקאי, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון חמוץ ולבבות חסה, מוגש עם קריספי צ'יפס ונאגטס

ריזוטו גבינת עיזים ותרד

אורז עגול, שרי צלוי, תרד טרי,חמאה, שקדים קלויים, גבינת עיזים, ופרמז'ן

‫סלמון נודלס 🌶

אטריות נודלס מוקפצות עם קוביות סלמון, כרוב לבן, שום, ג'ינג'ר ובצל ירוק ברוטב אסייאתי פיקנטי מוגש עם כוסברה, בוטנים ופלח לימון

‫אודון קארי עגבניות🌱

אטריות אודון, רוטב קארי עגבניות, עגבניות שרי צלויות, אפונה, קוביות טופו/סלמון, שומשום קלוי, כוסברה, בצל ירוק

פיש אנד ציפס

פילה דג ים מטוגן בציפוי פריך, מוגש עם צ׳יפס ורוטב טרטר

קציצות דגים מרוקאיות

קציצות דגים ברוטב פלפלים פיקנטי וכוסברה מוגשות בתוספת אורז, פוקאצ׳ה ולימון כבוש

מחבת סלמון צלוי

פילה סלמון צלוי במחבת עם תפוח אדמה מדורה, עגבניות שרי ברוטב יין לבן, שום, חמאה וקראסט פיסטוק גרוס

פילה דג לבן עם פולנטה

פילה דג לבן צלוי מוגש על פולנטה מתירס טרי, שעועית ירוקה וסלסת ירקות שרופים

פילה סלמון בקארי עגבניות

פילה סלמון צרוב על הפלנצ'ה מוגש ברוטב קארי עגבניות עם רביולי בטטה ואורז לבן

שווארמה סלמון

נתחי סלמון בתיבול מזרחי מונחים על לאפה מתנור אבן עם תערובת פטרוזיליה וכוסברה, בצל סגול, פלפל חריף, סומק, צנונית ואיולי כורכום

פיורי רוזה

פיורי במילוי גבינות, רוטב רוזה של נפוליטנה שמנת וממרח עגבניות מיובשות

רביולי בטטה

רביולי בטטה, ערמונים, אפונה, פטריות שימג'י, חמאה, רוטב אלפרדו

פפרדלה פטריות וכמהין

פסטה רחבה ברוטב שמנת קטיפתי, תערובת פטריות, מחית כמהין ופרמז'ן

פסטה נפוליטנה

פסטה ברוטב עגבניות, שמן זית, עלי בזיליקום טריים ופרמז'ן

לזניה גבינות

לזניה במילוי גבינות, מוגשת עם רוטב רוזה עגבניות מיובשות וסלט ירוק חמצמץ

פטוצ׳יני תרד וסלמון

פטוצ'יני תרד, אלפרדו, תרד, אפונה וקוביות סלמון, פלפל שאטה וזוקיני

טורטליני ארטישוק ירושלמי

טורטליני ארטישוק מאודה מונח על לאבנה, פלפל חריף, תרד חלוט, בצל מדורה, צנובר, אפונה וסומק

פיצה קלאסית עם תוספות

רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה ועמק ניתן לבחור עד 3 תוספות

פיצה א לה רומנה

מחית כמהין, ארטישוק, פרמז'ן, רוטב נפוליטנה, גבינת מוצרלה וגבינת עמק

פיצה פולנטה

פולנטה ,מוצרלה, פלפל חריף, רוקט, פרמז'ן, שמן זית ובלסמי

טוסט ביגה ילדים

פיצה ילדים

וופל בלגי קראנץ׳ שוקולד

מגיע ללא כדור גלידה

קרם ברולה

פאי תפוחים ללא סוכר

עוגת גבינה אפויה

גבינה 9%, סוכר, אבקת שקדים ושמנת חמוצה

מוס פיסטוק

תחתית דקואז שקדים, מוס שוקולד לבן, מוס פיסטוק וציפוי גנאש פיסטוק, שבבי פיסטוק ופירות יער מיובשים

מוס פירות יער וניל

תחתית דקואז שקדים, קולי פטל, גנאש פטל, מוס וניל, מוס שוקולד לבן וציפוי גנאש פירות יער, שבבי נשיקות ופירות יער מיובשים

עוגת אלפחורס

פקאן סיני, שוקולד לבן עם נגיעות וניל, שמנת, קוקוס וריבת חלב

מוס רושה טבעוני 🌱

מוס שוקולד על שכבה של קראנץ רושה

קרלסברג

0,3

ויינשטפן

0,3

הייניקן

0,3

קוקה קולה

0,33

קולה זירו

0,33

ספרייט

0,33

ספרייט זירו

0,33

פאנטה

0,33

סודה

0,25

מיץ ענבים

0,33

פיוז טי

0,33

מים מינרלים

0,5

מגש פוקאצ׳ות ירקות

‫7 יחידות פואקצ׳ות במגוון טעמים ושילובים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש קישים

מבחר קישים במגוון טעמים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש אנטיפסטי

מגוון משתנה של ירקות צלויים מתובלים בשמן זית, מומלץ ל10 סועדים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש לחמניות

‫12 יחידות של לחמניות במבחר טעמים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש כריכים

‫20 יחידות של מגוון כריכים בלחם מחמצת ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש ירקות העונה

מגוון משתנה של ירקות חתוכים, מומלץ ל10 סועדים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש מיני מאפים מלוחים

מבחר משתנה של 35 יחידות מיני מאפים מלוחים פטריות, גבינה מלוחה וקרואסון ופיצה ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש מיני מאפים מתוקים

מבחר משתנה של 36 יחידות מיני מאפים מתוקים רוגלך, קרואסון חמאה וגבינה מתוקה ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש קרואסונים

‫12 יחידות של קרואסון חמאה צרפתי במילוי גבינת שמנת, סלמון מעושן ועלי רוקט ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש מתוקים שמרים

‫28 יחידות של מבחר משתנה שוקולד, שוקולד חלווה, תפוחים, אגוזים, מיני גבינה מתוקה ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש עוגיות

‫מבחר עוגיות חמאה בטעמים שונים, מומלץ לעד 12 סועדים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש מתוקים עוגות בחושות

‫28 יחידות של מבחר משתנה יוגורט, אספרסו, גזר, שוקולד ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש מקרונים

‫72 יחידות מקרונים בשלל טעמים וצבעים ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰

מגש פוקאצ׳ות

‫7 יחידות של פוקאצ׳ות מתובלות בשמן זית ומלח גס ⏰ בהזמנה מראש בלבד ⏰