Biga | Rishon Lezion

‫מספר סועדים 💚

למען סביבה ירוקה יותר, אנא בחרו פריט זה כמספר הסועדים הזקוקים לסכו"ם הודעה חשובה - עבור מנה אחת, ייצא סכו״ם אחד לא ניתן לבקש יותר סכו״ם ממספר המנות שהוזמנו תודה!

מארז בוקר מפנק

כולל מבחר מטבלים עשיר, 2 אומלטים לבחירה, 2 סלטים לבחירה, 2 שתייה לבחירה ומיקס לחמים

מרק היום

מרק משתנה לפי עונות השנה מוגש עם לחם מחמצת

פוקאצ'ה מטבלים

פוקאצ'ה בעבודת יד בליווי מטבלים של ממרח שום זעתר, פסטו, טחינה אריסה, ממרח חצילים קלויים ושמן זית עם בלסמי

לביבות בטטה ותפו״א

לביבות בטטה ותפו\" א מטוגנות מונחות לצד בצל ירוק, ציזיקי וצנונית

חציל

חציל קלוי בתנור אבן, טחינה, סלט עגבניות, שום, פלפל חריף, אריסה, פטרוזיליה טרייה ושמן זית מוגש עם לחם ביגה

סלט ירקות שוק וגבינת כבשים

עגבניות, בצל סגול, זיתי קלמטה, צנונית, פטרוזיליה, ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת כבשים בתיבול שמן זית ולימון

ארנצי׳ני

שלושה כדורי ריזוטו פריכים ברוטב רוזה, בלסמי מצומצם, פסטו, עלי בזיליקום טריים ופרמז׳ן

שקשוקה של בית

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, שתי ביצים, סלט אישי ולחם לבחירה

שקשוקת חצילים ופטה

תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, שתי ביצים, חציל קלוי, גבינת פטה וטחינה גולמית מוגש עם סלט אישי ולחם לבחירה

כריך קציצות דגים

קציצות דגים ברוטב פלפלים מרוקאי, אריסה, פלפל חריף, לימון כבוש, כוסברה וטחינה לבנה מוגש בפוקצ׳ה

כריך עיג׳ה

חביתת עשבי תיבול, כמון, תפו"א, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה מוגש בלחם מחמצת

טוסט ביגה

בחרו לחם ותוספות

כריך טוניסאי

סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת, חציל קלוי, ממרח לימון כבוש, עגבניה וחסה פריכה מוגש בלחם מחמצת

כריך סלמון

גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבניה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה מוגש בלחם מחמצת

‫אודון קארי נודלס 🌶🌱

אטריות אודון, רוטב קארי צהוב, חלב קוקוס, פטריות צלויות, קוביות טופו, שמן שומשום, שומשום קלוי, בצל ירוק וכוסברה

‫סלמון נודלס 🌶

אטריות נודלס מוקפצות עם קוביות סלמון, כרוב לבן, שום, ג'ינג'ר ובצל ירוק ברוטב אסייאתי פיקנטי מוגש עם כוסברה, בוטנים ופלח לימון

‫קוסקוס 🌱

תבשיל קוסקוס מהמטבח המרוקאי עם ירקות בבישול איטי, קישואים, גזר, דלעת וחומוס בליווי אריסה ולימון כבוש

קציצות דגים מרוקאיות

קציצות דגים ברוטב פלפלים פיקנטי וכוסברה מוגשות בתוספת קוסקוס, לחם לבחירה, לימון כבוש וסלט לבחירה

שניצל דג

פילה דג ים מטוגן בציפוי פריך, מוגש עם צ׳יפס ורוטב טרטר

מחבת סלמון צלוי

פילה סלמון צלוי במחבת עם תפוח אדמה מדורה, עגבניות שרי ברוטב יין לבן, שום, חמאה וקראסט פיסטוק גרוס מוגש עם אורז לבן

פילה דג ים וניוקי

פילה דג וניוקי בעבודת יד ברוטב יין לבן, ציר ירקות, חמאה, עגבניות שרי צלויות, שום ופטרוזיליה

‫ריזוטו פטריות

אורז ארבוריו, ברוטב שמנת, פטריות שימג'י, שמפיניון, כמהין ופרמז'ן

ניוקי ערמונים ופטריות - מנה גדולה

ניוקי תפו"א בעבודת יד, ערמונים, פטריות שימאג'י, מחית כמהין, ציר ירקות, פרמז׳ן, חמאה ואפונת גינה.

ביגה בורגר - Redefine

המבורגר Redefine meat מוגש בלחמנייה נימוחה, עם איולי אמריקאי, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון חמוץ ולבבות חסה, מוגש עם קריספי צ'יפס ונאגטס סמנו אם תרצו תוספת אחרת