מנת מפרום קלאסית מהמטבח הטריפוליטאי.
תפוחי אדמה ממולאים בתערובת בשר מתובלת, מבושלים ברוטב עגבניות עשיר ומלא טעם.
המנה הזו מלאה בעומק טעמים ובאהבה למסורת הבישול הטריפוליטאית.
מומלץ להגיש עם קוסקוס, להשלמת החוויה האותנטית.
הוראות חימום:
חממו במיקרוגל בעוצמה בינונית-גבוהה למשך 2-3 דקות, או עד שהמנה חמה ומוכנה להגשה.