מבעבע פרוסקו יבש מבית מאסקיו די קאבליירי מיוצר בשיטה השומרת על רעננות הפרי. מאסקיו הוא פרוסקו יבש מאוד אך פירותי המזכיר אגסים לצד שקדים ואגוזים, רענן שישתלב עם כל מנת סלט או דגים, פרוסקו לאפרול שפריץ ולכל קוקטייל אחר.
אלכוהול: 11%
הרכב זני: 85% גלרה, 15% זנים מקומיים אחרים