רום סמית׳ אנד קרוס
סמית' אנד קרוס
מותג רום שמזוקק בג'מייקה ומיושן בלונדון. בחוזק חבית (57% אלכוהול), ללא תוספות סוכר וצבעי מאכל. אחד מהמותגים המוכרים והחשובים בעולם הקוקטיילים, בו משתמשים הברים הטובים בעולם.
רעיון לקוקטייל: Mai Tai
מתכון לקוקטייל:
45 מ"ל סמית' אנד קרוס
15 מ"ל קוואנטרו/ליקר תפוזים
30 מ"ל מיץ ליים
22.5 מ"ל סירופ חלב שקדים*
הוראות הכנה: לחבר את כל המרכיבים למעט הסודה בשייקר, למלא בקרח ולנער היטב. לאחר מכן, לסנן המרכיבים לכוס לואובול עם קוביות קרח. לקשט בתפרחת נענע ופלח ליים.
*סירופ חלב שקדים: להרתיח כוס של חלב שקדים עם כוס סוכר לבן ו-2 טיפות מי ורדים. לערבב היטב עד להמסה מוחלטת של הסוכר בנוזל.