Ginza Sushi Bar

Tsukemono

ירקות מוחמצים בחומץ אורז

Wakame & Cucumbers Salad

אצות ווקאמה, מלפפונים וחומץ אורז

Edamame With Sea Salt

פולי אדממה ומלח ים

Edamame Hot Sauce

פולי אדממה ורוטב ספיישל חריף

Wood Mushroom Salad

פטריות, מלפפונים, פלפל אדום ורוטב פונזו

Yuzu Salad

מיקס עלים, עגבניות שרי, בצל, קלמנטין, נבטים ואטריות שעועית ברוטב יוזו ודפי אורז

Papaya Salad

פפאיה ירוקה, צ'ילי חריף, שעועית ירוקה, בוטנים קלויים ושום ברוטב לימון

Crispy Sweet Potato

בטטה מטוגנת עם רוטב סויה וסריראצ'ה

Vegetables Tempura

כרובית וברוקולי מצופים בטמפורה ומטוגנים

Agedashi Tofu

טופו מצופה בקורנפלור ומטוגן

Fried Calamari Tempura

קלאמרי מטוגן בטמפורה

Shrimp Tempura

שרימפס בטמפורה

Beef Gyoza

גיוזה עם בשר

Chicken Gyoza

גיוזה עם עוף

Mushroom Gyoza

גיוזה עם פטריות

Miso Soup

מרק מיסו עם אצות ווקאמה וקוביות טופו

Miso sea food

מרק מיסו עם מיקס פירות ים ועירית

Tom Yum with Seafood

עלי כפיר ליים, למונגראס, גלאנגל, צ'ילי, שום, פטריות, עגבניות, פירות ים ורוטב דגים

Tom Yum Salmon Soup

סלמון, עלי קאפיר לימוני, עשב לימון, גלנגל, צ'ילי, פטריות ועגבנייה

Ramen

ציר ראמן, נודלס, פטריות וביצים קשות

Ramen Seafood Soup

אטריות ראמן, פטריות, ביצה קשה ופירות ים בציר ראמן

White Steamed Rice

Tower

סלמון, דג לבן, לימון, אבוקדו וצ'ילי

Green Eye

סלמון, טונה ואבוקדו

Toro Salmon Roll

טורו סלמון

Salmon Fantasy

סלמון, אבוקדו ואורז עטופים בנתח סלמון טרי בתוספת ביצי סלמון

Tuna Fantasy

טונה, אבוקדו ואורז עטוף בנתח טונה טרי בתוספת ביצי סלמון

Geisha

סלמון, דג לבן, טונה, אבוקדו ומלפפון

Tuna Uramaki

טונה ואבוקדו בציפוי שומשום

Salmon Uramaki

סלמון ואבוקדו בציפוי שומשום

Foie Gras Ginze roll

סלמון, אבוקדו וכבד אווז בציפוי סלמון צרוב וביצי טוביקו

Pani Puri Salmon

כדורי פאני פורי מטוגנים ממולאים בסלמון, מלפפון, אבוקדו ומיונז

Pani Puri Mix

כדורי פאני פורי מטוגנים ממולאים במיקס דגים, מלפפון, אבוקדו ומיונז

Pani Puri Tuna

כדורי פאני פורי מטוגנים ממולאים בטונה, מלפפון, אבוקדו ומיונז

Tuna Hug

כדור אורז במעטפת נתח טונה, בתוספת תערובת סלמון וטונה מתובלת

Salmon Hug

כדור אורז במעטפת נתח סלמון, בתוספת תערובת סלמון וטונה מתובלת

Bangkok

סלמון ומלפפון בציפוי עירית, בתוספת סביצ'ה סלמון תאילנדי

Spicy Salmon Roe Caviar

ספייסי סלמון ואבוקדו, בתוספת קוויאר אדום

Toronto

ספייסי סלמון ואבוקדו, עטוף בסלמון ואבוקדו

Hachiko

ספייסי סלמון ואבוקדו

Spicy Salmon Roe

ספייסי סלמון ואבוקדו, בציפוי תערובת ספייסי סלמון

Spicy Tuna Tempura

ספייסי טונה, מלפפון ואבוקדו בציפוי שבבי טמפורה

Pattaya

דג לבן בטמפורה ושרימפס, אבוקדו, בציפוי שבבי טמפורה

Fuji

שרימפס ואבוקדו בציפוי שבבי טמפורה

Tiger

שרימפס, ספייסי טונה ואבוקדו בציפוי טונה

Green Sunset

סלמון, שרימפס בטמפורה, צלופח ואבוקדו במעטפת טוביקו ירוק

Red Sunset

סלמון, שרימפס בטמפורה,צלופח ואבוקדו במעטפת טוביקו אדום

Spicy Salmon Shrimp Blossom

ספייסי סלמון, שרימפס טמפורה ואבוקדו בציפוי ספייסי סלמון וטוביקו אדום

Salmon Shrimp Blossom

שרימפס, מלפפון ואבוקדו

Tuna Shrimp Blossom

שרימפס, טונה ואבוקדו

Hamana Lake

רול עם אונגי, סלמון אפוי ואבוקדו בציפוי אונגי וטריאקי עם נגיעות של טוביקו ירוק

Ginza Sky

סלמון, טונה, שרימפס, אבוקדו וביצי סלמון

Mayfair

סלמון נא, סלמון אפוי, מלפפון ואבוקדו במעטפת סלמון צרוב

Chelsea

סלמון, גבינת שמנת ואבוקדו בציפוי אבוקדו

Rainbow

סלמון, טונה, גבינת שמנת ואבוקדו עטוף בסלמון ואבוקדו

Red Crown

סלמון, גבינת שמנת, אבוקדו ומלפפון

Josephine

סלמון, אבוקדו, בטטה וגבינה

Soho

סלמון, גבינת שמנת ואבוקדו במעטפת סלמון

Surimi & Cucumber Maki

Salmon Hosomaki

Whitw Fish Hosomaki

Tuna Hosomaki

Spicey Salmon Hosomaki

Salmon Nigiri

White Fish Nigiri

Salmon Avocado Nigiri

Hamachi Nigiri

Ebi (Shrimp) Nigiri

Tuna Nigiri

Unagi (Eel) Nigiri

Tuna Burn Nigiri

Nigri Foie Gras Ginza

ניגירי סלמון צרוב עם כבד אווז בתוספת ביצי דגים

White Fish

75 גר' סשימי דג לבן

Salmon Sashimi

75 גר' של סשימי סלמון

Hamachi Sashimi

75 גר' של סשימי המאצ'י

Tuna Sashimi

75 גר' סשימי טונה

Unagi Sashimi

75 גר' סשימי אונאגי

Salmon Tataki

‫100 גר׳ דג טרי עטוף בשומשום שחור וצרוב במעטפת, עם רוטב פונזו הדרים מתקתק

Tuna Tataki

‫100 גר' דג טרי עטוף בשומשום שחור וצרוב במעטפת, עם רוטב פונזו הדרים מתקתק

Sashimi Premium

300 גר' של 4 סוגי דגים: דג לבן, סלמון, המאצ'י וטונה

Carpaccio Salmon

פרוסות דקות של דג ברוטב יוזו מוגש עם פיסטוקים קלויים, גרגירי פלפל ורוד ומיקרו בזיליקום

Carpaccio Tuna

פרוסות דקות של דג ברוטב יוזו מוגש עם פיסטוקים קלויים, גרגירי פלפל ורוד ומיקרו בזיליקום

Salomon Tartare

קוביות דג ואבוקדו, צלפים קצוצים, שמן זית, חומץ, חרדל ופלפל

Tuna Tartare

קוביות דג ואבוקדו, צלפים קצוצים, שמן זית, חומץ, חרדל ופלפל

Duo Tartare

קוביות טונה, סלמון ואבוקדו, צלפים קצוצים, שמן זית, חומץ, חרדל ופלפל

Trio Fish

קוביות סלמון, טונה, דג לבן ואבוקדו, צלפים קצוצים, שמן זית, חומץ, חרדל ופלפל, אבוקדו, צלפים קצוצים, שמן זית, חרדל ופלפל

Chirashi Salomon

פרוסות סלמון נא על מצע אורז, אבוקדו, ביצי סלמון ועירית

Chirashi Tuna

פרוסות טונה על מצע אורז, אבוקדו, ביצי סלמון ועירית

Dandy Roll

4 יח' - סלמון אפוי, אבוקדו, בטטה, סלמון אפוי בסאקה

Salmon Legend

סלמון אפוי, אבוקדו ובטטה בציפוי סלמון מטוגן

IceBerg sand

סלמון, גבינת שמנת ואבוקדו

Spicy Tampora Bridge

ספייסי סלמון, אבוקדו ובטטה

Salmon Cooked Sand

סלמון אפוי, טמפורה ואבוקדו

Avocado Nigiri

Tomago Nigiri

Avocado Maki

Cucumber & Avocado Maki

Vegan Sandwich

אבוקדו, מלפפון וגזר

Vegi Roll

שטאקי מלפפון וגזר בציפוי לבחירה - אבוקדו / בטטה / טמאגו

Green Paradise Roll

אבוקדו מלפפון גזר סלק אספרגוס מיקרו בזיליקום ואורז שחור בציפוי אבוקדו

Royal Garden Roll

שיטאקי, מלפפון וגזר בציפוי בטטה ואבוקדו

Vegi Tower

שכבות של אבוקדו, מלפפון וגזר בציפוי שבבי טמפורה

Soy

Teriyaki

Spicy Mayo

Ginger

Wasabi

אסהי

קוקה קולה - בקבוק זכוכית

0,33

קולה זירו - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט - בקבוק זכוכית

0,33

ספרייט זירו - בקבוק זכוכית

0,33

פררלה מים מוגזים - בקבוק קטן

0,33

פררלה מים מוגזים - בקבוק גדול

0,7

מי טוניק