This menu is in Hebrew. Would you like to view a machine translation in another language?
ארוחות בוקר
פרנץ׳ טוסט לקס
שמנת חמוצה, סלמון כבוש, עירית וביצה
₪85.00
פרנץ׳ טוסט מסקרפונה
פרנץ׳ טוסט מלחם קסטן עם ריבת פירות יער
₪79.00
פנקייק אוכמניות
מוגש עם קצפת ומייפל
₪79.00
גרבלקס ביתי
מוגש עם איולי חזרת ולחם שיפון
₪65.00
סלט ירקות וגרעינים
עגבניה, מלפפון, צנונית, בצל, זיתים, קרוטונים מלחם מחמצת, פטה עיזים מעודנת וזעתר ברוטב שמן זית ולימון
₪63.00
טוסט 3 גבינות
גאודה, תום עיזים ושמנת חמוצה בלחם קסטן
₪62.00
כריך זוקיני פסטו 🌱
זוקיני צלוי פסטו, בזיליקום ורוטב מרינרה
₪62.00
מאפה בצק עלים ותרד
מנגולד, כרישה, ריקוטה וגבינת עיזים, יוגורט כורכום, יוגורט כורכום וביצה עין
₪75.00
סלט קממבר
סלט חסות, קממבר וויניגרט פטל
₪69.00
טוסט סלט ביצים
₪55.00
גרנולה
₪55.00
פרנץ׳ טוסט חמאת בוטנים
פרנץ׳ טוסט מלחם קסטן עם חמאת בוטנים
₪79.00
בורקס חצילים
מאפה מבצק עלים, חצילים וגבינת קממבר
₪79.00
פסטה
פומדורו 🌱
ספגטי ברוטב עגבניות קלאסי
₪72.00
ריגטוני אלה וודקה
פסטה ברוטב עגבניות, שמנת, וודקה וצ׳ילי גרוס
₪75.00
ספגטי טונה ועגבניות חריפות
טונה בשמן זית עם עגבניות, פלפל חריף וזיתים שחורים
₪85.00
רדיאטורי פסטו 🌱
עם קשיו ובזיליקום
₪75.00
עיקריות
סלט סיזר
עלי חסה רומית, קרוטונים מלחם קסטן, איולי, אנשובי, צלפים, שום ופרמז׳ן
₪65.00
סלט עגבניות ומוצרלה
עגבניות תמר, עגבניות שרי, בזיליקום, בסלמי 3 שנים, מוצרלה פרסקה וטוסט מלחם תפו״א ורוזמרין
₪75.00
מרק בצל
עם לחם מחמצת וגאודה
₪69.00
סלט ניסואז
טונה בשמן זית, שעועית ירוקה, תפו"א, עגבניות, זיתים ובצל, ויניגרט, חרדל וביצה
₪85.00
כריך גרבלקס
חלת פרג, סלמון כבוש ביתי, עגבניות, צלפים, בצל וגבינת שמנת מוגש עם תוספת לבחירה
₪69.00
סרלדס
פילה דניס בחמאה, עשבי תבלין, לימון, צלפים ותפוחי אדמה בתנור עם שום
₪109.00
קלאב טונה
לחם קסטן, טונה בשמן זית, זיתים שחורים, גאודה, רוטב סיזר וסלט ירוק
₪59.00
מרק דלעת 🌱
דלעת ושורש כורכום, מוגש עם פלוט מחמצת גרעיני דלעת וחמניה
₪65.00
מאפה תפוחי אדמה פטריות וכמהין
₪85.00
מהויטרינה
עוגת שוקולד פייטה | אישית 🌱
שכבות של עוגת שוקולד וגנאש שוקולד מריר עם קראנץ' שוקולד חלב
₪39.00
מאפים מתוקים
קרואסון חמאה
₪14.00
קרואסון שקדים
₪25.00
דייניש קינמון וקרם שקדים
₪16.00
בריוש רוטמן
בריוש שמן זית מתוק 🌱
₪16.00
מיני פחזנית פטיסייר
בצק רבוך במילוי קרם פטיסייר
₪9.00
דייניש גבינה
במילוי ריקוטה מתוקה ווניל
₪18.00
קרואסון שוקולד
₪17.00
ברד פודינג
בננה ושוקולד
₪28.00
שוסון תפוחים
בצק תפוחים עם תפוחים מקורמלים
₪22.00
פאן סוויס
בצק קוראסון קקאו, בליווי פטיסייר וניל ושוקולד
₪14.00
מאפים מלוחים
פחזנית קשקבל | 3 יח׳
בצק רבוך במילוי קשקבל ואורגנו
₪21.00
בורקס תפוח אדמה ופטריות
עם פטריות וכמהין
₪16.00
מאפה בצל ביין וגבינת עיזים
בצק דייניש, בצל ביין אדום וגבינת עיזים רכה
₪21.00
בורקס פטה
בצק בורקס עם חמאה, גבינת פטה עיזים ופטה בקר
₪14.00
מקל גאודה
בצל עלים, חמאה וגבינת גאודה
₪16.00
מקל פוקאצ׳ה מחמצת עם זיתים 🌱
מכיל מחמצת ושמרים
₪14.00
פוקאצ׳ה עגבניות
עם בזיליקום וגבינה
₪25.00
קיש כרישה ושלוש גבינות
פרמז׳ן, גאודה וצ׳דר
₪55.00
עוגיות
עוגיית שוקולד ותפוז
שוקולד חלב ומריר בנגיעות תפוז
₪8.00
עוגיית ולרונה
קמח שיפון, אספרסו ומלח ים
₪14.00
עוגיית שורט ברד
עוגיית חמאה
₪8.00
עוגיית ביסקוטי פיסטוק
ביסקוטי חמאה, מחית פיסטוק ופיסטוקים קלויים
₪16.00
עוגיית שוקוצ׳יפס בוטנים 🌱
עוגיה טבעונית, שוקולד מריר, בוטנים קלויים ופרלינה בוטנים
₪14.00
עוגיית לינזר
אגוזים ופטל
₪6.00
פחזניות פטיסייר
3 יח׳ | בצק רבוך במילוי קרם פטיסייר
₪24.00
בראוניז
₪21.00
עוגיית שוקולד צ׳יפס חלב ואגוזי לוז 🌱
שוקולד חלב טבעוני של ולרונה
₪9.00
עוגות שלמות
קרמשניט | פס
בצק עלים וקרם פטיסייר כ-5 מנות
₪110.00
עוגת שמן זית ותפוזים 🌱 | פס
עוגת שמן זית בחושה עם תפוזים
₪29.00
קראנץ׳ שוקולד גדול
בצק קרואסון עם מלית שוקולד
₪44.00
🌱 בחושה פקאן
עוגה בחושה עם פקאן וקינמון
₪35.00
עוגת גבינה ניו יורק | שלמה
גבינה אפויה, בצק פריך עם תבלינים ופירות טריים
₪150.00
🌱עוגת שוקולד פייטה | שלמה
שכבות של עוגת שוקולד וגנאש שוקולד מריר עם קראנץ' שוקולד חלב
₪165.00
שטרודל תפוחים
בצק עלים ותפוחי חץ
₪55.00
טארט פטל וליצ׳י | עגולה
קוטר 20 ס״מ | בצק פריך, קרם פטיסייר ופירות עונתיים
₪150.00
בחושה שוקולד ואגוזי לוז 🌱
₪39.00
לחמים
🌼🌼שימו לב, כל הלחמים טבעוניים חוץ מהלחם קסטן🌼🌼
לחם כפרי
מחמצת, 40% קמח שיפון, 40% קמח מלא, 20% קמח לבן ללא שמרים וללא סוכר
₪19.00
לחם דגנים וגרעינים
מחמצת, 40% קמח שיפון, 40% קמח מלא, 20% קמח לבן גרעיני חמניה וגרעיני דלעת קלויים ללא שמרים וללא סוכר
₪28.00
לחם שיפון ותערובת דגנים
מחמצת, 100% קמח שיפון ללא שמרים וללא סוכר
₪28.00
לחם שיפון אגוזי מלך וחמוציות
מחמצת, 100% קמח שיפון עם אגוזי מלך, וחמוציות מיובשות ללא שמרים
₪29.00
לחם תפוחי אדמה ורוזמרין
מחמצת, קמח לבן, תפוחי אדמה אפויים, שמן זית ורוזמרין
₪22.00
חלת פרג
מקמח לבן בתוספת פרג
₪18.00
פלוט מחמצת גרעינים
מחמצת, 40% קמח שיפון, 40% קמח מלא, 20% קמח לבן עם גרעיני חמניה וגרעיני דלעת קלויים ללא שמרים וללא סוכר
₪14.00
מארז לחמניות קסטן
3 יח׳ לחם לבן חלבי
₪15.00
חלה
מקמח לבן
₪18.00
חלת צימוקים ודבש
חלה מתוקה מקמח לבן, עם צימוקים ודבש
₪18.00
קסטן
לחם לבן חלבי
₪26.00
לחם כוסמין מחמצת
₪26.00
הקפה שלנו
קפסולות קפה אספרסו
₪25.00
קפה | 1 ק״ג
₪130.00