This menu is in Hebrew. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
צ'יראשי
מצא של אורז לבן המונחים עליו דגים נאים , מלפפון , אבוקדו , פרחים אכילים . בליווי וואסאבי וסויה .
₪89.00(1 pc, ₪89.00/pc)
ניגירי טריו
מיקס 12 יחידות ניגירי מ3 סוגי דג .
₪160.00(1 pc, ₪160.00/pc)
טטאקי טונה בלו פין, אצות קומבו, פונזו ופנקו בוטנים
פרוסות דג צרובות בפריסה עבה , יפנית במקור, לצד רוטב פונזו, שזה רוטב הדרים עם צ'ילי חריף ,בצל ירוק ואצות קומבו . לליווי הפרוסות הוספנו סלסה המורכבת מפנקו ובוטנים קלויים בחמאה . יופי של דרך לפתוח ארוחה. הוראות הכנה: 1. הניחו את פרוסות הטטאקי בצלחת מעט עמוקה ומוארכת. 2. פזרו, בעזרת כף את הסלסה הפנקו והבוטנים על פרוסות הסשימי. 3. מזגו בנדיבות את רוטב הפונזו (רוטב הדרים יפני המורכב מהדרים וסויה) מעל פרוסות הסשימי .
₪89.00(1 pc, ₪89.00/pc)
כריך דייגים
,כריך דייגים חם עם קציצות דג הלחמניה מלחם בריוש טרי בליווי ירקות
₪79.00(1 pc, ₪79.00/pc)
סשימי ברוטב חמאה חומה וסויה לבנה
פרוסות דג בפריסה עבה יחסית, יפנית במקור, לצד חמאה חומה וסויה לבנה , גלייז של דאשי. הוספנו סלסה המורכבת מצ'ילי ומלפפון ,שומשום סויה ושבבי אורז. יופי של דרך לפתוח ארוחה. הוראות הכנה: 1. הניחו את פרוסות הסשימי בצלחת מעט עמוקה ומוארכת. 2. פזרו, בעזרת כף את הסלסה הירוקה של והצ'ילי על פרוסות הסשימי. 3. מזגו בנדיבות את רוטב החמאה מעל פרוסות הסשימי 4. בזקו את תערובת הדאשי ועטרו בעלים ארומטיים
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
סביצ׳ה לימה טוקיו
קוביות נאות הנכבושות בזריזות בתחמיץ יחד עם גזר לבן, פלפלי שושקה, תירס ״גילי״ ובצל סגול. הרוטב מורכב מטיגר מילק - רוטב פרואני עשיר לכבישת דגים, על בסיס ליים, שאלוטס וצ׳ילי. כל הפה נפתח לטעמים. הוראות הכנה: 1. מניחים בקערה את קוביות הדג יחד עם רוטב הטיגר מילק והירקות המוחמצים. 2. מערבבים הכול יחדיו ומניחים בצד 5 דק׳ לכבישה זריזה. 3. מעבירים את תכולת הקערה לקערת הגשה. 4. מעטרים בעלים הארומטים ותירס קלוי. מוצרים מומלצים לצד: סאקה שינומינה, ג׳ינג׳ר מוחמץ.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
טטאקי טורו סלמון, אצות קומבו, פונזו ופנקו בוטנים
פרוסות דג צרובות בפריסה עבה , יפנית במקור, לצד רוטב פונזו, שזה רוטב הדרים עם צ'ילי חריף ,בצל ירוק ואצות קומבו . לליווי הפרוסות הוספנו סלסה המורכבת מפנקו ובוטנים קלויים בחמאה . יופי של דרך לפתוח ארוחה. הוראות הכנה: 1. הניחו את פרוסות הטטאקי בצלחת מעט עמוקה ומוארכת. 2. פזרו, בעזרת כף את הסלסה הפנקו והבוטנים על פרוסות הסשימי. 3. מזגו בנדיבות את רוטב הפונזו (רוטב הדרים יפני המורכב מהדרים וסויה) מעל פרוסות הסשימי .
₪89.00(1 pc, ₪89.00/pc)
אורז עם אצות ושומשום קלוי
אורז לבן לתוספת בליווי אצות ושמשום קלוי
₪14.00(1 pc, ₪14.00/pc)
סלט אטריות סובה , טורו סלמון
סלט אטריות סובה טורו סלמון סלמון צרוב קרוע אטריות סובה בצל ירוק צ'ילי מלפפון אצות שומשום שחור שומשום וואסאבי יוגורט וואסאבי
₪52.00(1 pc, ₪52.00/pc)
טריו סשימי
פרוסות דג בפריסה עבה יחסית, יפנית במקור, לצד פונזו, שזה רוטב הדרים וסויה יפני מלא בטעמי אוממי. לליווי הפרוסות הוספנו סלסה המורכבת מפלפלי חלפיניו, ג'ינגר ובצל, ופוריקקה – תערובת תיבול מאצות ושומשום. יופי של דרך לפתוח ארוחה. הוראות הכנה: 1. הניחו את פרוסות הסשימי בצלחת מעט עמוקה ומוארכת. 2. פזרו, בעזרת כף את הסלסה הירוקה של פלפל החליפניו על פרוסות הסשימי. 3. מזגו בנדיבות את רוטב הפונזו (רוטב הדרים יפני המורכב מהדרים וסויה) מעל פרוסות הסשימי וסלסת החלפיניו. 4. בזקו את תערובת הפוריקקה ועטרו בעלים ארומטיים (פוריקקה: תערובת יפנית מאצות נורי ושומשום קלוי) מעל המנה. מוצרים מומלצים לצד: אטריות סומן, אורז יפני, מחית וואסאבי.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
סשימי בפונזו
פרוסות דג בפריסה עבה יחסית, יפנית במקור, לצד פונזו, שזה רוטב הדרים וסויה יפני מלא בטעמי אוממי. לליווי הפרוסות הוספנו סלסה המורכבת מפלפלי חלפיניו, ג'ינגר ובצל, ופוריקקה – תערובת תיבול מאצות ושומשום. יופי של דרך לפתוח ארוחה. הוראות הכנה: 1. הניחו את פרוסות הסשימי בצלחת מעט עמוקה ומוארכת. 2. פזרו, בעזרת כף את הסלסה הירוקה של פלפל החליפניו על פרוסות הסשימי. 3. מזגו בנדיבות את רוטב הפונזו (רוטב הדרים יפני המורכב מהדרים וסויה) מעל פרוסות הסשימי וסלסת החלפיניו. 4. בזקו את תערובת הפוריקקה ועטרו בעלים ארומטיים (פוריקקה: תערובת יפנית מאצות נורי ושומשום קלוי) מעל המנה.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
קרפצ׳יו ים תיכון
פסיפס מפרוסות דקות דקות, יחד עם שמן זית מתובל בזרעי עגבנייה, גרדת לימון, טרגון, שאלוט, ג‘ינג‘ר ומלפפון קצוצים. לצד הקרפצ׳יו הוספנו שקדים קלויים עם זרעי כוסברה, ועלים ארומטיים,שיהיה נעים בפה. הוראות הכנה: 1. הוציאו 10 דק׳ לפני ההגשה את הכלי עם סלסת העגבניות לטמפרטורת החדר בכדי שהשמן יפשיר ויהפוך לנוזלי (שמן זית איכותי וצעיר נוטה להצטמק בטמפרטורות נמוכות) 2. הניחו את הדג על צלחת עגולה ושטוחה. 3. הסירו בעדינות את הניילון משני צידי הדג. 4. ערבבו את סלסת שמן הזית בעזרת כף ופזרו מעל על כל שטח הדג והוסיפו עלים ארומטיים מעל.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
מנות שף | ready to eat
ימה טו גו , מזמינה אתכם להנות ממגוון המנות המוכנות לאכילה , לחווית אירוח ארוחה מושלמת .
טרטר דגים הוקיידו סטייל
טרטר דגי ים בסגנון יפני, דגי ים קצוצים דק בסכין, ג׳ינג׳ר, שאלוטס ובצל, רוטב סויה יחד עם שמן שומשום בקלייה בהירה, יוזו ומירין. הוראות הכנה: 1. הניחו בקערה את טרטר הדג יחד עם הירקות הקצוצים וערבבו בעדינות. 2. הניחו את הרינג במרכז צלחת קעורה. 3. סדרו את הטרטר בתוך הרינג והדקו היטב. 4. בזקו את הרוטב על הטרטר וסביבו. 5. בזקו את אצות הקומבו וכדורי האורז מעל הטרטר ועטרו בעלים ארומטיים.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
קרפצ׳יו ים תיכון
פסיפס מפרוסות דקות דקות, יחד עם שמן זית מתובל בזרעי עגבנייה, גרדת לימון, טרגון, שאלוט, ג‘ינג‘ר ומלפפון קצוצים. לצד הקרפצ׳יו הוספנו שקדים קלויים עם זרעי כוסברה, ועלים ארומטיים,שיהיה נעים בפה. הוראות הכנה: 1. הוציאו 10 דק׳ לפני ההגשה את הכלי עם סלסת העגבניות לטמפרטורת החדר בכדי שהשמן יפשיר ויהפוך לנוזלי (שמן זית איכותי וצעיר נוטה להצטמק בטמפרטורות נמוכות) 2. הניחו את הדג על צלחת עגולה ושטוחה. 3. הסירו בעדינות את הניילון משני צידי הדג. 4. ערבבו את סלסת שמן הזית בעזרת כף ופזרו מעל על כל שטח הדג והוסיפו עלים ארומטיים מעל.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
סביצ׳ה לימה טוקיו
קוביות נאות הנכבושות בזריזות בתחמיץ יחד עם גזר לבן, פלפלי שושקה, תירס ״גילי״ ובצל סגול. הרוטב מורכב מטיגר מילק - רוטב פרואני עשיר לכבישת דגים, על בסיס ליים, שאלוטס וצ׳ילי. כל הפה נפתח לטעמים. הוראות הכנה: 1. מניחים בקערה את קוביות הדג יחד עם רוטב הטיגר מילק והירקות המוחמצים. 2. מערבבים הכול יחדיו ומניחים בצד 5 דק׳ לכבישה זריזה. 3. מעבירים את תכולת הקערה לקערת הגשה. 4. מעטרים בעלים הארומטים ותירס קלוי. מוצרים מומלצים לצד: סאקה שינומינה, ג׳ינג׳ר מוחמץ.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
סביצ׳ה בנגקוק היט
קוביות דג נא כבושות בפריק נאם פלה, שזה רוטב תאילנדי על בסיס רוטב דגים מותסס, ליים וסוכר. חריף וטעים. לצד הסביצ׳ה מוגש סלט המורכב מלפפון ירוק צילי הסלט ופיקנטי. 1.הניחו בקערה את קוביות הדג יחד עם הרוטב והסלט . 2.ערבבו הכול יחד והניחו בצד 5 דק' לכבישה זריזה. 3.העבירו את תכולת הקערה לקערת הגשה. 4.עטרו בבוטנים ובעלים הארומטיים.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
קרפצ׳יו סלמון
קרפצ'יו מדג סלמון על בסיס תפוחי סמיט , סויה לבנה , ג'ינג'ר. צ'לי מותסס , סומסום סויה הררה , יוזו ליים. הוראות הכנה: 1. הניחו את הדג על צלחת עגולה ושטוחה. 2. הסירו בעדינות את הניילון משני צידי הדג. 4. ערבבו את סלסת הרוטב בעזרת כף ופזרו מעל על כל שטח הדג והוסיפו עלים ארומטיים מעל.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
טטאקי טונה בלו פין, אצות קומבו, פונזו ופנקו בוטנים
פרוסות דג צרובות בפריסה עבה , יפנית במקור, לצד רוטב פונזו, שזה רוטב הדרים עם צ'ילי חריף ,בצל ירוק ואצות קומבו . לליווי הפרוסות הוספנו סלסה המורכבת מפנקו ובוטנים קלויים בחמאה . יופי של דרך לפתוח ארוחה. הוראות הכנה: 1. הניחו את פרוסות הטטאקי בצלחת מעט עמוקה ומוארכת. 2. פזרו, בעזרת כף את הסלסה הפנקו והבוטנים על פרוסות הסשימי. 3. מזגו בנדיבות את רוטב הפונזו (רוטב הדרים יפני המורכב מהדרים וסויה) מעל פרוסות הסשימי .
₪89.00(1 pc, ₪89.00/pc)
טטאקי טורו סלמון, אצות קומבו, פונזו ופנקו בוטנים
פרוסות דג צרובות בפריסה עבה , יפנית במקור, לצד רוטב פונזו, שזה רוטב הדרים עם צ'ילי חריף ,בצל ירוק ואצות קומבו . לליווי הפרוסות הוספנו סלסה המורכבת מפנקו ובוטנים קלויים בחמאה . יופי של דרך לפתוח ארוחה. הוראות הכנה: 1. הניחו את פרוסות הטטאקי בצלחת מעט עמוקה ומוארכת. 2. פזרו, בעזרת כף את הסלסה הפנקו והבוטנים על פרוסות הסשימי. 3. מזגו בנדיבות את רוטב הפונזו (רוטב הדרים יפני המורכב מהדרים וסויה) מעל פרוסות הסשימי .
₪89.00(1 pc, ₪89.00/pc)
טריו סשימי
פרוסות דג בפריסה עבה יחסית, יפנית במקור, לצד פונזו, שזה רוטב הדרים וסויה יפני מלא בטעמי אוממי. לליווי הפרוסות הוספנו סלסה המורכבת מפלפלי חלפיניו, ג'ינגר ובצל, ופוריקקה – תערובת תיבול מאצות ושומשום. יופי של דרך לפתוח ארוחה. הוראות הכנה: 1. הניחו את פרוסות הסשימי בצלחת מעט עמוקה ומוארכת. 2. פזרו, בעזרת כף את הסלסה הירוקה של פלפל החליפניו על פרוסות הסשימי. 3. מזגו בנדיבות את רוטב הפונזו (רוטב הדרים יפני המורכב מהדרים וסויה) מעל פרוסות הסשימי וסלסת החלפיניו. 4. בזקו את תערובת הפוריקקה ועטרו בעלים ארומטיים (פוריקקה: תערובת יפנית מאצות נורי ושומשום קלוי) מעל המנה. מוצרים מומלצים לצד: אטריות סומן, אורז יפני, מחית וואסאבי.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
סשימי בפונזו
פרוסות דג בפריסה עבה יחסית, יפנית במקור, לצד פונזו, שזה רוטב הדרים וסויה יפני מלא בטעמי אוממי. לליווי הפרוסות הוספנו סלסה המורכבת מפלפלי חלפיניו, ג'ינגר ובצל, ופוריקקה – תערובת תיבול מאצות ושומשום. יופי של דרך לפתוח ארוחה. הוראות הכנה: 1. הניחו את פרוסות הסשימי בצלחת מעט עמוקה ומוארכת. 2. פזרו, בעזרת כף את הסלסה הירוקה של פלפל החליפניו על פרוסות הסשימי. 3. מזגו בנדיבות את רוטב הפונזו (רוטב הדרים יפני המורכב מהדרים וסויה) מעל פרוסות הסשימי וסלסת החלפיניו. 4. בזקו את תערובת הפוריקקה ועטרו בעלים ארומטיים (פוריקקה: תערובת יפנית מאצות נורי ושומשום קלוי) מעל המנה.
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
סשימי ברוטב חמאה חומה וסויה לבנה
פרוסות דג בפריסה עבה יחסית, יפנית במקור, לצד חמאה חומה וסויה לבנה , גלייז של דאשי. הוספנו סלסה המורכבת מצ'ילי ומלפפון ,שומשום סויה ושבבי אורז. יופי של דרך לפתוח ארוחה. הוראות הכנה: 1. הניחו את פרוסות הסשימי בצלחת מעט עמוקה ומוארכת. 2. פזרו, בעזרת כף את הסלסה הירוקה של והצ'ילי על פרוסות הסשימי. 3. מזגו בנדיבות את רוטב החמאה מעל פרוסות הסשימי 4. בזקו את תערובת הדאשי ועטרו בעלים ארומטיים
₪69.00(1 pc, ₪69.00/pc)
צ'יראשי
מצא של אורז לבן המונחים עליו דגים נאים , מלפפון , אבוקדו , פרחים אכילים . בליווי וואסאבי וסויה .
₪89.00(1 pc, ₪89.00/pc)
כריך דייגים
,כריך דייגים חם עם קציצות דג הלחמניה מלחם בריוש טרי בליווי ירקות
₪79.00(1 pc, ₪79.00/pc)
סלט אטריות סובה , טורו סלמון
סלט אטריות סובה טורו סלמון סלמון צרוב קרוע אטריות סובה בצל ירוק צ'ילי מלפפון אצות שומשום שחור שומשום וואסאבי יוגורט וואסאבי
₪52.00(1 pc, ₪52.00/pc)
ניגירי טריו
מיקס 12 יחידות ניגירי מ3 סוגי דג .
₪160.00(1 pc, ₪160.00/pc)
תוספות
אורז עם אצות ושומשום קלוי
אורז לבן לתוספת בליווי אצות ושמשום קלוי
₪14.00(1 pc, ₪14.00/pc)
סכום
₪0.00(1 pc, ₪0.00/pc)
צ'ופסטיק
₪4.00(1 pc, ₪4.00/pc)
ספיישל
קוויאר קאראט 30 גרם + צלחת פנינה + 2 כפיות
₪490.00(1 pc, ₪490.00/pc)
קוויאר אדום
₪330.00
קוויאר שחור - קאראט 30 גרם
₪365.00(1 pc, ₪365.00/pc)
שמפניה RUINART BRUT
₪410.00(750 ml, 12.5% vol, ₪546.67/l)
שתייה קלה
מים מינרלים טבעיים מוגז | סאן פלגרינו 750 מ"ל
₪24.00(750 ml, ₪32.00/l)
מים מינרלים טבעיים מוגז | סאן פלגרינו 250 מ"ל
₪14.00(250 ml, ₪56.00/l)
אקווה פנה | מים מינרלים טבעיים 250 מ"ל
₪14.00(250 ml, ₪56.00/l)
משקה אורגני על בסיס קמבוצ'ה ותה ירוק
₪28.00(400 ml, ₪70.00/l)
יין ואלכוהול
אצרנו עבורכם את היינות המושלמים והטעימים ביותר בארץ לליווי של מנות דגים. כל יין נבחר בהתאמה מושלמת למנה וכולם סופר דופר טעימים. לחיים!
ריזלינג ימה פיש פרסר מוזל | גרמניה
₪125.00(750 ml, ₪166.67/l)
שימונו קימוטו נאמאגושו | סאקה | 2020 | יפן
מושלם עם דג שניצל ״מגה קריספ״ | הסאקה של שימונו קימוטו הוא החמיצות המושלמת לשניצל. מחזק טעמי דג, מנקה את החך בין ביס לביס ונותן איזו תחושת נחמה. אין סאקה כזה בארץ. שימונו קימוטו הוא יצרן בוטיקי וקטן מאוד ביפן שעושה סאקה בעשייה מסורתית וידנית, מאופיין בחמיצות יוצאת מגדר הרגיל. אנחנו מייבאים אותו באופן אישי עבור ימה.
₪191.00(720 ml, 17% vol, ₪265.28/l)
סאקה יוזו / TSURU UME
סאקי יוזו צורו אומה משקה יפאני
₪205.00(720 ml, 7.5% vol, ₪284.72/l)
סאקה אקישיקה
סאקה יבש מאוד המתאפיין בארומות עוצמתיות של שקדים, מעט קלייה, פטריות ואדמה. בחך מורגש יובש, מינרליות וחמיצות מאוזנת.
₪185.00(720 ml, 18.8% vol, ₪256.94/l)
קינוקוניה בנזאימון
בעל ארומות של בננה בשלה ומעט שוקולד. אגוזי ומעט מתקתק במגע הראשון עם הפה, אך בעל סיומת חומצית ואוממית, ההופכת אותו למאוד קולינרי ומורכב.
₪165.00(720 ml, 15% vol, ₪229.17/l)
סוגינישיקי דאיגינג'ו
הסאקה הגבוה ביותר שלנו! ג׳ונמאי - דאיגינג‘ו, 50% שיוף של גרגר האורז. אלגנטי, בעל תווי ארומה עדינים של פטריות, אדמה ומלון ירוק טרי. בפה מופיע גוף מלא מצד אחד, אך רך ועגול מצד שני.
₪342.00(720 ml, 15.5% vol, ₪475.00/l)
קיטים בשיתוף בלו בנדנה
מארז 4 כוסות סטון אורגני
מארז 4 כוסות עבודת יד מחרס בטכנולוגיה יפנית בגודל המשולם לשתיית סאקה. מידות: קוטר 6 ס”מ, גובה 5.5ס”מ תכולה: 50 מ"ל ניתן להכניס את הכוסות למדיח
₪206.00(1 pc, ₪206.00/pc)
ג'ין ימה | זוהרה ו4 כוסות שאט בלו בנדנה
₪363.00(750 ml, 40% vol, ₪484.00/l)
עראק ימה | זוהרה ו4 כוסות שאט בלו בנדנה
₪363.00(750 ml, 40% vol, ₪484.00/l)
סאקה שימונה קימוטו נמגוגושו ו4 כוסות סאקה /בלו בנדנה
₪355.00(750 ml, 40% vol, ₪473.33/l)
כלים למטבח ולבית
כוס סאקה ELI
₪45.00(1 pc, ₪45.00/pc)
קנקן סאקה ELI
₪125.00(1 pc, ₪125.00/pc)
קערה לסויה סנד
₪51.00(1 pc, ₪51.00/pc)
מחצלת מקצועית הסגאיה יפן
25*24 ס״מ
₪330.00(1 pc, ₪330.00/pc)
צ'ופסטיק יפני
₪46.00(1 pc, ₪46.00/pc)
צו'פסטיק חד פעמי
₪4.00(1 pc, ₪4.00/pc)
כלי לרוטב סויה פורצלן
בול מרקייה בשלל צבעים
₪99.00(1 pc, ₪99.00/pc)
זוג מגבות מטבח
₪190.00(1 pc, ₪190.00/pc)
כלי מלבני להגשה
בול מרקייה בשלל צבעים
₪127.00(1 pc, ₪127.00/pc)
קערה אובלית עמוקה סטון אורגני - אוף וויט
זוהי קערת הגשה ייחודית בעלת מראה מודרני העשויה בעבודת יד מחרס בטכנולוגיה יפנית מראה הכלי דקיק, עם זאת עמיד מידות: 37*29 ס”מ, גובה 4.5 ס”מ ניתן להכניס את הכלים למדיח
₪331.00(1 pc, ₪331.00/pc)
סט 4 כוסות שאט
₪168.00(1 pc, ₪168.00/pc)
קראף סטון אורגני אוף וויט
₪168.00(1 pc, ₪168.00/pc)
קראף סטון אורגני אפור
₪168.00(1 pc, ₪168.00/pc)
מוצרי ימה
קוקטייל ימה | איליוס ערק
₪122.00(500 ml, 18.4% vol, ₪244.00/l)
קוקטייל סול ימה | בסגנון איטלקי
₪122.00(500 ml, 18.4% vol, ₪244.00/l)
סינר יאמה
₪210.00(1 pc, ₪210.00/pc)
ריזלינג ימה פיש פרסר מוזל | גרמניה
₪125.00(750 ml, ₪166.67/l)
ג'ין ימה | זוהרה
₪195.00(750 ml, 40% vol, ₪260.00/l)
שמן זית ימה | ארבקינה וקורנייקי 100 מ"ל
₪23.00(100 ml, ₪23.00/100ml)
גפילטע פיש
5 קציצות גפילטע פיש
₪100.00(5 pcs, ₪20.00/pc)
חזרת חריפה ביתית
₪52.00(150 g, ₪34.67/100g)
שימו לב 💙
שימו 💙 התמונות להמחשה בלבד
₪0.00
צידנית ימה
₪12.00(1 pc, ₪12.00/pc)