גבינה שמכונה בחיבה ''גבינה שיכורה'', בזכות הקליפה הסגלגלה שלה ותהליך ההכנה הייחודי שהגבינה עוברת: לאחר גלגול הגבינה לגלגלים, היא נטבלת ומושרית ביין אדום איכותי במשך מספר ימים, שתורם לטעמה הנפלא. טעם היין הפירותי בקליפת הגבינה מאזן בצורה אידאלית את הטעם העז של גבינת העיזים, והגבינה עצמה עדינה וטעימה כפי שהיא בדיוק, או לצד גבינות ספרדיות אחרות
For weight-based items, there might be a slight difference in the actual weight received. More on weight-based items