ספרי פלפל מיועד למנוע מתוקף להשלים את פשעו, באופן חוקי ועם כמה שפחות סיכון למפעיל וגם לתוקף.
את גז הפלפל ניתן למצוא בשימוש משרד הביטחון, משטרת ישראל, השב”ס, ה- FBI, משטרת ניו-יורק, שיקאגו, פינדלנד, שודיה, טורקיה, נורבגיה, הולנד ועוד מאות ארגונים ברחבי העולם.
ספריי הפלפל מותז דרך פיה שמפזרת אותו בצורת קונוס להגנה מקסימלית. מיכל אחד מספק עד 35 ריסוסים שמותזים עד למרחק של 3 מטרים.