שמן זית כתית מעולה אורגני, בכבישה קרה.
תערובת הזנים – סורי, נבאלי, ברנע ופיקואל – יוצרת שילוב מאוזן של טעם פירותי בולט עם מרירות עדינה. מתאים לתיבול, טיגון ואפייה.
עצי הזית בכרמי נאות סמדר מטופלים בשיטות ביו אורגניות, ללא ריסוס וללא דישון כימי. איכותו וטעמו של השמן הם תוצר של טיפול מסור בעצי הפרי, מסיק בשעות הבוקר וכבישה קרה של הפירות הרעננים בבית הבד המקומי.
חמיצות נמוכה מ- 0.8%