שמן MCT. שמן שמופק מאגוז הקוקוס או הדקל, והוא מכיל חומצות שומן באורך בינוני. המלצת KETO CHEF – למשתמש בשמן MCT בהתזה כתחליף לשמני הזרעים המעובדים לאפייה. להכין שניצל קטוגני, עם פירורי מאפה קיטו שף, להתיז שמן MCT ולאפות בתנור שחומם מראש על 220 מעלות ל- 10 דק עד לקבלת גוון זהוב.
רכיבים: שמן אם. סי. טי דקלים (100%)
הרכב שומנים: C8 כ- 60%, C10: כ- 40%
כשר פרווה