מוצארט שתי שכבות של מרנג שוקולד ופקאן שביניהן קרם שוקולד לבן,קרם שוקולד נוגט והכל בציפוי של גנאש שוקולד חלב. טופי קראנץ על עוגת שוקולד פאדג' עשירה, קרם נוטלה, קראמבל שוקולד ונוגט קריספי, קרם שנטילי וניל, במעטפת קרמל מלוח משובץ גבישי שוקולד מוזהבים קראנצ'יים. גבינה ותות שכבות של גבינה קרה פירורי שטרוייזל איכותי וקונפיטורת תות ביתית.