שלישיית שימורי עגבניות שהפכה לפריט חובה בכל מטבח ישראלי. פולפה הן עגבניות חתוכות דק יחד עם המיץ הנפלא שלהם. משמשות להכנת מגוון רחב של רטבי עגבניות מושלמים, מרוטב לפיצה ועד תבשילי קציצות אדומים. שומרות נפלא על הערכים התזונתיים של העגבניה, עשירות בויטמין C, אשלגן, ליקופן ומינרלים אחרים.