הר אודם וולקני קברנה סוביניון
יקב הר אודם הוא יקב משפחתי, היינות שלנו נועדו להסב שמחה, לקרב לבבות ולשבח את הרגעים השמחים של החיים זהו יין עוצמתי וכבד המופק מ-100% ענבי קברנה סוביניון, בעל בעל צבע אדום עמוק כמעט אטום, גוף מלא ועוצמתי וארומה מתובלת נעימה המלווה בטעמי פירות בר | הענבים נבצרו בבציר ידני והובאו ליקב לתסיסה קרה ואיטית במיכלי נירוסטה אשר במהלכה הופקו הטעמים, הבשומת והצבע | לאחר מכן הועבר היין להתבגרות בחביות עץ אלון צרפתי במשך 12 חודשים | היין מתאים לשתייה מיידית אך גם עתיד להפתיע ביישון בתנאים נאותים | דבר המומחה היין הוא חלק מסדרת וולקניק של יקב הר אודם, יקב בוטיק משפחתי עטור פרסים השייך למשפחתי אלפסי | היקב הוקם ב-2003 במושב אודם בצפון רמת הגולן, כ-1,100 מטר מעל פני הים | הבנים למשפחת אלפסי הם הייננים ביקב ואחראים להפקת יינות היקב החל מהגידול בכרם דרך התסיסה והיישון בחבית ועד לביקבוק היינות וחשיפתם לציבור | את ענבי היקב מגדלים באזורי היין האיכותיים של ישראל - רמת הגולן והרי הגליל |