היין, מבית שאטו ד'סקלאנס, הוא יין רוזה מהמוערכים בעולם המורכב מבלנד שעיקרו ענבי גראנאש יחד עם ענבי סינסו, רולה ורמנטינו, סירה וטיבורן | הענבים מגיעים מהכרמים הטובים ביותר בלב איזור פרובאנס שנחשב לאיזור היין החשוב ביותר ליינות רוזה | הענבים עוברים ריסוק קל ומועברים למיכלי הנירוסטה לתסיסה קרה ועדינה של 8 מעלות למניעת התחמצנות | לאחר מספר ימים מופרד הנוזל משאר המשקעים והקליפות וממשיכה התסיסה למשך מספר ימים