יין אדום יבש בעל ארומות פירותיות של שזיפים ופטל וניחוח קינמון עדין. הריוחה קריאנזה עשוי מ-100% ענבי טמפרניו שעברו תהליך של התססה והשרייה בטמפרטורה גבוהה יחסית, שהביא למיצוי הצבע והטעם של הענבים. לאחר מכן היין עבר יישון של 14 חודשים בחביות עץ צרפתיות ואמריקאיות.