מופק בתהליך הבשלה טבעי הנמשך מספר חודשים ממש כמו יין משובח. 40% פחות מלח מברוטב סויה רגיל. כמות המלח המופחתת אינה פוגמת בטעם ובארומה העשירים המאפיינים את רוטב סויה קיקומן. רוטב סויה מופחת מלח של קיקומן מושלם לתיבול, בריא יותר, מתאים להשריה, בישול, הקפצה, צלייה ועוד.
משקל וכמות 290 גרם