קוקי אמריקנו מייצג את החוליה המקשרת בין לליקר | הוורמוט מבוסס על יין עם הוספת כמות קטנה של אלכוהול והשרייה במרכיבים בוטניים שונים | השם אמריקנו מגיע מהמילה "אמריקאטו" שמשמעותה הפיכת המשקה למריר על ידי הוספת מרכיבים בוטנים שונים וכמובן מההרגל האמריקני לשתות וורמוט יחד עם סודה וקרח | קוקי אמריקנו מיוצר לפי התפריט המקורי של חוליו קוקי והוא מזוהה בעיר אסטי כאפריטיף היסטורי של העיר