הענבים מגיעים ממרגלות הרי יהודה, דרום ומזרח ירושלים בבית שמש.
ריזלינג לבן מציג ניחוחות ארומטיים של מלון, תפוח ירוק, משמש ופפאיה, המתמזגים עם מאפיינים של פרחים ויער עצי אורן. זהו יין רענן ונגיש המתאפיין בגוף בינוני ובסיומת מעט מתקתקה, אשר מעניקה לו תחושה של עושר.