ענבי הויוניה המשמשים לייצור יין זה גדלים על אדמות גיר וחימר על מידרונות פונט א גארד ועל מנת לשמור את היינות טריים, מאוזנים ומעודנים הנוזל לא עובר תסיסה מלולאקטית אלא מוחזק במיכלי נירוסטה עד לביקבוק.
צבע היין זהוב בוהק ובאף ריחות טיפוסיים לזן כמו אפרסק, מישמש והדרים.
בפה היין רענן ומאוזן עם סיומת של טעמי פירות יבשים.