בירה בנדיקטינר מיוצרת על פי מתכון מיוחד של בישול בירה שהיה מאד נפוץ במנזר “אטטל” בחבל בווריה הגרמני.
מבשלת בירה זו נוסדה במנזר בשנת 1609 והיא ייצרה את הבירה על פי המתכון שרקחו הנזירים של בנדיקטין. איכות מעולה של מים מהרי האלפים וחיטה איכותית חברו יחד לייצור איכותי של בירה המאפיינת את אזור החיים הבריאים של חבל בווריה.
מבשלת בנדיקטינר צורפה בשנת 2011 לתאגיד הבירה “ביטבורגר” עקב גידול בדרישה העולמית ל בירה מחיטה שהולך ומתעצם עד היום ולאחר שנבחרה על ידה כבירת חיטה מעולה ובכך השלימה את סל המוצרים שהיא מפיצה.מבשלת “אטטל” – בנדיקטינר חיפשה זמן רב פרטנר אשר יוכל להפיץ ולשווק את הבירה באופן מסיבי גם ברחבי העולם ומאחר והיא לא הייתה יכולה לייצר כמות גדולה לצרכי יצוא היא חברה לתאגיד “ביטבורגר” אשר נותן פיתרון לנושא חיובי זה.
הבירה מיוצרת על פי המתכון הסודי והמקורי כפי שרקחו במנזר וכמובן עם הרכיבים האיכותיים ביותר ללא פשרות. איכותם של השמרים באזור “אטטל” נודעו ברחבי העולם מזה שנים רבות. בירת חיטה “בנדיקטינר” הינה רכה וטעימה עם עננות רעננה של השמרים וצבעה גוון צהוב/זהב. היא בעלת ארומה של פרי הבננה ומאד מאוזנת בטעם נפלא, פירותי ומרענן.