יין לאנגדוק לבן, כרם 'בלוגט', שאטו פול פול מאס. 45% גרנאש בלאן, 30% ורמנטינו, 15% רוסאן ו 10% ויונייה. באף הוא מאד אלגנטי ופרחוני עם ניחוחות של פירות אקזוטיים
כמו מנגו, אננס וקוקוס שמתמזגים עם נגיעות של וניל
וטוסט בריוש. בחיך הוא עצמתי ומרוכז, מדגיש את
הארומות הפרחוניות ועם פיניש מרשים. ילווה היטב
מנות ים תיכוניות של דגים, צלי עוף עם
פירות יבשים וגבינות עזים או כבשים. עם הגיעם ליקב ולאחר מיון קפדני. הם עוברים
השרייה וייצוב בקור. הויונייה והרוסאן תוססים
במכלי פלדה מבוקרים ועוברים אח"כ לחביות אלון
חדשות ) 40% אמריקאי ו 60%- צרפתי(. הגרנאש
והורמנטינו תוססים ומשביחים במכלים בלבד. רק
תירוש ה- Free Run מיועד ליינות אלה. השבחה
של כחצי שנה לפני קביעת הבלנד.