הנובה היא הבת דודה היפה והחכמה של טובי.
היא נולדה בקיץ 2022 מתוך אהבה לנשים שבחיינו ורצון לייצר את המשקה המושלם – בשבילן.
מתיקות של דבש (אמיתי), נגיעות מרעננות של צמחים ותחושת שכרות מלטפת ועדינה.לנער את הבקבוק ולמזוג כמות מכובדת לכוס עם קרח.
השם נובה NOVA:
השבת השחורה של 7 אוקטובר היממה את כולנו והביאה עלינו אבל גדול.
ובהקשר הספציפי שלנו גם דילמה כבדה. מה עושים עם השם? איך מתקדמים מכאן?
ככל שחלף הזמן החלטנו להקשיב לתחושות שלנו ושל הסביבה. החלטנו לא לשנות את השם נובה או לגנוז אותו.
שהוא לא צריך לסמל אסון או עצב.
אלא להפך:
הנובה מסמלת תקומה, שלום, אחווה ותקווה לעתיד טוב יותר.
היא חוגגת את החיים, מסמלת את הרצון להנות ולרקוד ואת ההתעקשות לחיות כל רגע במלואו.