בירה מכבי היא בירת לאגר בהירה העשויה מ-100% לתת אירופאי אשר נמכרה לראשונה ב-1968 ונחשבה לבירת פרימיום המיועדת בעיקר לייצוא ולכן נקראה על שם המכבים, סמל לגאווה עברית. על המתכון של בירה מכבי אחראי ברומייסטר גרמני בעל שם עולמי, אשר ייצר בירה בסגנון פילזנר בהירה וצלולה, בעלת טעם כשותי ורמת גזים גבוהה. לאורך השנים זכתה בירה מכבי בפרסים בינלאומיים נחשבים והפכה לגאווה ישראלית.
דבר המומחה
הודות למספר מהלכים שיווקיים מבריקים ושינויים של נוסחת הבירה, הפכה מכבי למותג ישראלי מוביל, כאשר השינוי הבולט האחרון נעשה ב-2009. בעזרת חברת הייניקן העולמית עודכנה נוסחת המשקה ואחוז האלכוהול עלה מ-4.9% ל-5% ובירה מכבי הפכה לבירת All Malt העשויה מ-100% לתת אירופאית.