רקנאטי כרמי גליל סוביניון בלאן
ארץ ייצור: ישראל
אזור גידול: כרמים: גליל עליון (כרם בן זמרה, גפנים ותיקות – נטיעת 1992) ורמת הגולן כרם תל פארס
זן ענבים :סוביניון בלאן
הגליל הינו אחד מאזורי הגידול הייחודיים והאיכותיים ביותר בישראל. לאורך השנים הקפדנו לנטוע, לגדל, לטפח ולפתח באזור זה כרמי איכות רבים וחלקות כרם מובחרות. גפנים אשר ניטעו בראש ובראשונה ליצירת יינות מורכבים והרמוניים והינם ביטוי ייחודי לאדמה גלילית משובחת ואקלים יוצא דופן.
קרקעות: טרה רוסה ובזלת. גובה: 750-840 מטר מעל פני הים.
תהליך ייצור: סחיטה אינרטית עדינה, תסיסה ויישון במיכלי נירוסטה בטמפרטורה נמוכה, על משקעי היין Lie Sur לשמירת רעננות הפרי ולהוספת טקסטורה עשירה ורחבה.
רשמי טעימה: ליין ארומות אשכולית לבנה, עשבוניות רעננה ופרחי בר.