אפלטון אסטייט סיגניצ’ר הוא רום מופלא שמציג פרופיל טעם אותנטי של רום ג’מייקני קלאסי, עוצמתי ללא תוספות סוכר, צבע או טעם מלאכותיות. הסיגניצ’ר הוא בלנד שהמאסטר בלנדרית, ג’וי ספנס, יוצרת מערבוב של רומים מבוגרים וצעירים על מנת לייצר מנעד עשיר של טעמים וארומות. מאופיין באף נהדר של משמש מיובש, נענע ואפרסק טרי.