אליו גראסו לנגה נביולו גאבריני, מציע חווית שתיה מהנה, כאשר היין מביא לידי ביטוי בצורה נהדרת את מאפייני זן ענבי הנביולו המוכרים כל כך עם פיימונטה. היין מיד מציג את הבוקה הארומתי שלו, המתחיל עם דובדבן פרא ופירות יער אדומים מרוסקים, פרחים מיובשים, מנטה ונגיעות של ליקריץ' ואניס. עם לגימה ראשונה מיד ניתן לשים לרמת החומציות המרעננת שלו, השילוב של החומצה עם הפירותיות של הפרי האדום מביא להרמוניה מרעננת ורכה בפה. כל זאת בשילוב של טאננים מורגשים אשר הופכים רכים יותר ככל שהיין פתוח. גיל הגפנים הממוצע הוא 20 שנה, אדמת הכרם מורכבת בעיקרה מאבן גיר