100% גרנאש מיוצר בשיטה אורגנית ומתיישן בחבית עץ אלון צרפתי. תווים של עץ מעושן, דובדבן שחור ופטל שחור וסיומת של ארוכה. הגפנים בנות 40 עד 70 שנה גדלות בגובה של 700 מ' עד 850 מ' למיפנים שונים. קרקעות חוליות ממקור גרניט. השכבה העליונה החולית רדודה (30-50 ס"מ). האקלים יותר אטלנטי