יין דלילה בסדרת הפרימיום של יקב מוני מביאה לידי ביטוי, דרך אחד מסיפורי הגבורה ההירואיים בהסטוריה היהודית, את שני עולמות היין: עולם ישן מול עולם חדש ומה שבינהם.
היין הינו בלנד בורדו איכותי, המורכב מקברנה סוביניון(60%), מרלו (25%) ופטיט ורדו (15%)
הזנים התיישנו במשך 16 חודשים בחביות עץ אלון מובחרות. יין אלגנטי ומאוזן בעל טעם וארומה עשירים ומלטפים, המבטא לעומק ובמדויק את הטרואר של הכרמים- מתאים לארוחת גבינות קשות | כשר