יין המופק מכרמים נבחרים באזור מרום גליל שבגליל העליון. זהו קברנה סוביניון קלאסי בעל ניחוחות של קסיס, מנטה ואקליפטוס, גוף בינוני ומעודן יחסית וסיומת ארוכה ומאוזנת אשר יושן במיכלי נירוסטה. מומלץ להגשה לצד מנות בשרים משובחות כגון רוסטביף, שוק טלה צלויה ברוזמרין, צלעות טלה, סטייק אנטריקוט ובשרים צלויים אחרים | כשר