זמן הכנה כ- 2 דק׳ | דג נא | 2 סועדים | 100 גר׳ | דרגת קושי: קלה.
פסיפס מפרוסות דקות דקות, יחד עם שמן זית מתובל בזרעי עגבנייה, גרדת לימון, טרגון, שאלוט, ג‘ינג‘ר ומלפפון קצוצים. לצד הקרפצ׳יו הוספנו
שקדים קלויים עם זרעי כוסברה, ועלים ארומטיים,שיהיה נעים בפה.
הוראות הכנה:
1. הוציאו 10 דק׳ לפני ההגשה את הכלי עם סלסת העגבניות לטמפרטורת החדר בכדי שהשמן יפשיר ויהפוך לנוזלי (שמן זית איכותי וצעיר נוטה
להצטמק בטמפרטורות נמוכות)
2. הניחו את הדג על צלחת עגולה ושטוחה.
3. הסירו בעדינות את הניילון משני צידי הדג.
4. ערבבו את סלסת שמן הזית בעזרת כף ופזרו מעל על כל שטח הדג והוסיפו עלים ארומטיים מעל.
מוצרים מומלצים לצד: שמן זית ימה, טוגרשי, קרקרים.