זמן הכנה כ-10-12 דק׳ | מנגל | 4 סועדים | 650 גר׳ | דרגת קושי: קשה.
פילה סלמון על עץ ארז המיועד לעישון על גריל ביתי. הפילה מושרה בתערובת שכוללת מלח גס, מייפל, זרעי כוסברה, ומחטי אורן.
הוראות הכנה:
1. הדליקו את המנגל.
2. הניחו את עץ הארז עם הסלמון, ליים, ומחטי האורן יחדיו על הרשת .
3. כסו בעזרת קערה והניחו להתעשן למשך כ 12- דק׳ או עד שמוכן.
מוצרים מומלצים לצד: בצלי פנינה מוחמצים, בוקה ימה סלט עלים.